Abon Ayam

| July 9, 2012


Abon Ayam

Resep Masakan Abon Ayam

Bahan :

  • 350 gr fillet ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 sdm minyak goreng
  • garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 3 cm kunyit

Cara Membuat:

Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suwir-suwir.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, garam, dan gula pasir.
Masak sambil terus diaduk hingga menjadi abon. Angkat dan sajikan.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. inem daster says:

    tolong share resep untuk bekal sekolah anak dong… trims ya, 🙂

You might also likeclose