Resep Masakan Abon Jantung Pisang

Bahan:

• 6 buah jantung ( bunga ) pisang batu / kepok
• 1 mangkok santan kelapa kental
• Minyak kelapa secukupnya

Bumbu :

• 1 sendok teh ketumabr
• Jinten secukupnya
• 5 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Gula secukupnya
• Asam secukupnya
• Garam secukupnya
• Vitsin secukupnya

Cara Membuat :

Bagian luar ( yang tebal ) dari jantung pisang dibuang
Kemudian di kukus sampai lunak
Setelah itu di haluskan bersama dengan bumbu-bumbu
Campurkan sekali dengan santan kental, aduklah dengan baik  agagr bercampur benar
Kemudian gorenglah hingga kering, tiriskan