Agar-agar Buah Naga Lapis Sawo

| February 17, 2014

Agar-agar Buah Naga Lapis Sawo

Cara Membuat Agar-agar Buah Naga Lapis Sawo

Agar-agar memang enak dinikmati saat dingin dan cuaca panas. Agar-agar juga bisa untuk sajian dalam perayaan ataupun acara penting. Namun jika untuk acara penting dibutuh kreatifitas dalam membuatnya agar terlihat cantik dan tentunya lezat. Silahkan simak resep agar-agar kali buah naga yang berwarna fuchsia dipadu dengan sawo yang berwarna coklat, menampilkan warna yang begitu cantik. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

Buah Naga:

  • 1 kg buah naga merah, kupas
  • 600 ml jus apel
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

Sawo:

  • 1/2 kg sawo matang, kupas, buang bijinya
  • 600 ml air
  • 100 gram gula jawa
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih

Cara Membuat:

Lapisan fuchsia: Masukkan buah naga dan jus apel ke dalam blender. Proses hingga halus. Tuang ke dalam panci. Masukkan agar-agar bubuk, aduk rata. Panaskan hingga mendidih menggunakan  api kecil.  Angkat.
Setelah tidak terlalu panas, tuang ke dalam gelas saji hingga setengah tinggi gelas. Sisihkan di suhu ruang hingga permukaannya mulai memadat.
Lapisan cokelat: Masukkan sawo dan air ke dalam blender. Proses hingga halus. Tuang ke dalam panci.
Masukkan gula dan agar-agar bubuk, aduk rata. Panaskan hingga mendidih menggunakan  api kecil. Angkat.
Setelah tidak terlalu panas, tuang ke atas lapisan fuchsia. Sajikan dingin.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose