Aneka Bumbu Praktis Untuk Tempe Menjadi Lebih Enak

page

Tempe merupakan makanan yang mengandung protein nabati. Tempe biasa terbuat dari kedelai, namun adapun macam tempe yang lain. Untuk membuat tempe semakin lezat, bisa dengan dibumbui beraneka ragam. Jika selama ini Anda hanya menggunakan garam dan bawang putih saja untuk membumbui tempe yang akan diolah, Bosan dengan bumbu ini? Kini bisa membumbuinya dengan bumbu yang lain. Disini akan membahas dalam membumbui tempe sebelum diolah aagar menjadi masakan yang lezat dan enak. Berikut macam bumbu yang bisa dicoba:

a. Rebus tempe dengan Kaldu Sayuran
Untuk merebus tempe dengan kaldu sayuran, siapkan panci yang kemudian diisi dengan kaldu sayur. Lalu masukkan potongan tempe ke dalamnya. Kemudian rebus dengan api sedang. Setelah selesai direbus, sisihkan dan tiriskan tempe. Dan tempe pun siap diolah menjadi berbagai menu lezat lainnya. Mudah kan? Ini bisa dicoba dirumah karena Mudah, cepat dan praktis.

b. Tempe direndam dengan aneka Bumbu
Tempe ada yang mempunyai rasa yang tawar. Namun adapun cara agar tempe menjadi memiliki rasa yang enak dan gurih. Untuk menyiasatinya, tempe direndam terlebih dulu dengan campuran bumbu, seperti kecap, cuka, air perasan jeruk nipis, santan kelapa, selai kacang, jahe, rempah-rempah, dan madu. Tempetersebut direndam kurang lebih selama 10 menit untuk mendapatkan tempe dengan rasa yang lebih enak. Tempe yang sudah direndam dalam bumbu bisa dinikamti dengan cara dibakar atau dipanggang.Tempe bakar ini bisa menjadi menu alternatif jika bosan dengan ikan atau daging bakar. Walaupun hanya tempe bakar atau panggang, tempe ini bisa menjadi teman berkumpul bersama keluarga besar. Tempe bakar atau panggang ini bisa menjadi alternatif dari tempe yang diolah dengan kaldu sayuran.

Adapun tempe dengan direndam bumbu lain, bumbu yang mudah dibuat sendiri untuk merendam tempe yaitu dengan mencampurkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam yang dihaluskan lalu dicampur air. Rendam tempe dalam bumbu tersebut selama kurang lebih 15 menit, lalu Anda bisa mengolahnya jadi tempe goreng yang gurih. tempe goreng ini menjadi lauk andalan karena rasanya yang gurih dan enak. Tempe goreng ini sangat cepat dan praktis. Dipadu dengan nasi putih hangat, tempe goreng ini begitu lezat. Bisa juga dipadu dengan sambal bawang ataupun terasi. Tempe goreng ini banyak ditemui terutama di angkringan malam.

c.Tempe dengan Bumbu Kuning
Bosan dengan tempe dengan kaldu sayuran dan bumbu rendam, bumbu kuning ini bisa menjadi alternatifnya. Bumbu kuning ini terdiri dari bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, bawang merah, , garam, dan gula pasir. Rebus tempe dengan bumbu kuning itu sampai mendidih dan tempe menjadi berubah warna jadi kekuningan. Setelah direbus dengan bumbu kuning ini, cara mengolah tempe ini bisa dengan digoreng ataupun dipanggang. Bumbu satu ini juga begitu praktis dan bisa dicoba di rumah.

d. Tempe dengan Bumbu Bacem
Bacem merupakn salah bumbu andalan karena rasanya yang manis. Bingung bumbu bacem itu isinya apa saja? Ini bumbunya yang terdiri,antara lain bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula merah, dan kemiri. Semua bumbu itu dihaluskan terlebih dahulu kemudian direbus dengan tempe. Seperti biasa dalam rebusan tempe dengan bumbu bacem bisa ditambahkan dengan lengkuas, air kelapa, asam jawa, serai, dan daun salam. Mudah kan? Selamat mencoba tempe dengan bumbu bacem ini.

e. Tempe dengan Balut Bumbu Tepung
Tempe dengan balut tepung biasa disebut dengan tempe mendoan. Untuk membuat tempe goreng dengan balutan tepung, tentunya harus membuat bumbunya. Bumbu yang dipakai untuk bumbu tepung terigu dan tepung maizena yaitu bawang putih, ketumbar, kencur, kemiri, kunyit,dan garam. Semua bumbu tersebut dihaluskan, setelah halus campurkan ke dalam adonan tepung. Kemudian masukkan tempe untuk dibalut dengan tepun kemudian digoreng. Namun sekarang sudah ada tepung bumbu tempe instan, jadi hanya menambahkan irisan daun bawang jika suka. Jika tidak mau membuat bumbu sendiri, bisa dengan beli tepung bumbu instan yang bisa didapatkan di toko. Tempe balut tepung ini memang enak dinikmati saat cuaca dingin atau saat hujan. Tempe mendoan lebih enak jika dipadu dengan cabe rawit hijau. Silahkan untuk mencobanya untuk menemani kebersamaan keluarga.

Tempe merupakan salah satu makanan yang cara mengolahnya mudah. Dengan aneka bumbu di atas, bisa menyajikan aneka masakan tempe dengan bumbu berbeda. Selamat mencoba tempe dengan beraneka ragam bumbu. Bumbu di atas sangat mudah, cepat serta praktis. Bumbu tersebut bisa dibuat sendiri dirumah untuk menyajikan olahan tempe yang begitu enak dan lezat.

Komentar

Komentar