Aneka Resep Kue Natal 2014 dan Tahun Baru 2015

| November 28, 2014

Aneka Resep Kue Natal 2014 dan Tahun Baru 2015. Hari raya natal 2014 dan tahun baru 2015 memang tinggal beberapa minggu lagi, menjelang hari raya natal memang paling asyik mempersiapkan kue-kue yang pas untuk sajian di hari raya natal bersama keluarga dan sanak famili. Di hari yang spesial tersebut buatlah beberapa kue yang istimewa namun mudah untuk dibuat. Kami berikan beberapa kue untuk merayakan natal bersama keluarga tercinta dengan resep dan cara membuat tergolong mudah.

Nah, silahkan simak aneka resep kue natal 2014 dan tahun baru 2015 berikut ini,

1. Resep Kue Tart Natal Strawberry

Hari raya Natal akan semakin menjadi hari yang sangat spesial berkumpul bersama keluarga dengan sajian Cake Tart. Anda bisa membuat Tart Natal Sederhana dengan hiasan Strawberry diatasnya di dapur anda. Berikut ini kami berikan resep dan cara membuat kue tart natal strawberry yang mudah-mudahan keluarga anda akan menyukainya :

Resep Kue Tart Natal Strawberry

Kue Tart Natal Strawberry

Bahan:

  • 80 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 100 gram mentega, lelehkan
  • 100 gram gula pasir
  • 8 kuning telur
  • 4 putih telur
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Olesan dan Hiasan:

  • 250 gram butter cream, kocok hingga lembut.
  • Selai strawberry secukupnya untuk olesan
  • Strawberry segar secukupnya
  • Meises warna-warni atau chocolate chips jika suka

Cara Membuat:

  1. Ayak tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu bubuk, campur.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
  3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  4. Tuangkan mentega yang telah dilelehkan, aduk rata.
  5. Siapkan 2 loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm, oles dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
  6. Bagi adonan menjadi 2, tuangkan pada masing-masing cetakan.
  7. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celsius selama 25 menit atau hingga matang.
  8. Keluarkan kue dari loyang dan tunggu hingga dingin.
  9. Oleskan selai strawberry di atas salah satu cake, lalu tumpuk cake.
  10. Oles bagian luar cake dengan butter cream sesuai selera Anda.
  11. Tata strawberry segar di bagian atas cake.
  12. Hias bagian pinggir kue dengan meises warna-warni atau chocolate chips.

2. Resep Cake Natal Siram Cokelat Putih

Membikin cake untuk hari raya Natal yang spesial untuk keluarga dan sanak saudara tercinta tidak harus mahal atau memakai hiasan ribet. Dibawah ini kami sajikan resep dan cara membuat cake natal siram cokelat putih yang mudah untuk  anda buat di rumah. Silahkan mencoba :

Resep Cake Natal Siram Cokelat Putih

Cake Natal Siram Cokelat Putih

Bahan:

  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 2 sdt baking powder
  • 275 gram margarin
  • 275 gram gula pasir
  • 5 butir telur, kocok lepas

Cokelat Siraman:

  • 200 gram white chocolate, lelehkan

Cara Membuat:

  1. Ayak dan campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder.
  2. Kocok margarin dan gula pasir hingga tercampur rata, matikan mixer.
  3. Tuang telur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
  5. Tuang adonan dalam loyang chiffon yang sudah dioles mentega tipis diameter 22 cm.
  6. Panggang dalam over bersuhu 180 derajat celsius selama 50 menit.
  7. Keluarkan kue dari loyang setelah agak dingin.
  8. Siram dengan white chocolate yang sudah dilelehkan.

3. Resep Cake Ceri Sukade Natal

Hari raya Natal yang ditunggu-tunggu akan semakin berwarna dengan sajian resep kue yang satu ini, resep yang diberi nama cake ceri sukade natal ini bertabur ceri dan sukade warna-warni yang tak hanya membuat tampilannya semakin cantik dan menarik namun rasanya juga begitu lezat, silahkan dicoba :

Resep Cake Ceri Sukade Natal

Cake Ceri Sukade Natal

Bahan I:

  • 200 gram tepung terigu
  • 30 gram maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • 200 gram mentega
  • 30 gram gula pasir
  • 4 butir kuning telur
  • 75 ml jus apel
  • 1 sdm rhum bakar
  • 50 gram sukade
  • 50 gram kismis
  • 25 gram ceri merah, iris kotak
  • 25 gram ceri hijau

Bahan II:

  • 4 butir putih telur
  • 75 gram gula pasir

Cara Membuat:

  1. Aduk rata, sukade, kismis dan ceri dengan rum. Diamkan 15 menit.
  2. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan baking powder.
  3. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
  4. Masukkan kuning telur hingga mengembang, matikan mixer.
  5. Tuang sedikit tepung terigu, tepung maizena dan baking powder hingga rata.
  6. Tuangkan jus apel, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
  7. Kocok putih telur hingga setengah mengembang.
  8. Masukkan gula pasir, kocok terus hingga adonan mengembang.
  9. Tuangkan adonan ini pada adonan tepung terigu.
  10. Tambahkan campuran sukade, kismis dan ceri, aduk hingga rata.
  11. Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles mentega tipis.
  12. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 45 menit.

4. Resep Bolu Gulung Cokelat Natal

Kami akan memberikan resep dan cara membuat resep bolu gulung cokelat natal yang spesial, bolu gulung ini dari segi tampilan memang berbeda dari biasanya. Kue Bolu Gulung Cokelat dengan diberikan potongan strawberry diatasnya akan terasa lezat dan segar untuk memeriahkan Natal bersama keluarga tercinta. Silahkan membuat bolu gulung cokelat strawberry yang sangat cocok untuk merayakan hari raya natal bersama keluarga tercinta anda. simak resep dan cara membuat bolu gulung cokelat natal berikut ini :

Resep Bolu Gulung Cokelat Natal

Bolu Gulung Cokelat Natal

Bahan I:

  • 6 butir kuning telur
  • 125 gram cokelat batang, lelehkan dengan cara tim
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili

Bahan II:

  • 6 butir putih telur
  • 30 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Bahan Olesan:

  • 250 ml buttercream
  • 25 gram gula pasir
  • 50 gram strawberri segar, potong kotak sesuai selera

Cara Membuat Bahan Olesan:

  1. Kocok buttercream dan gula hingga lembut dan tercampur rata.
  2. Masukkan strawberry dan aduk hingga rata sebelum dioleskan pada bolu.

Cara Membuat Bahan I:

  1. Kocok kuning telur dan garam hingga mengembang dan kaku.
  2. Masukkan vanili, kocok hingga tercampur rata.
  3. Tuangkan cokelat leleh dalam adonan, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Cara Membuat Bahan II:

  1. Kocok putih telur hingga mengembang.
  2. Tuang gula pasir sedikit demi sedikit hingga adonan kaku.
  3. Tambahkan garam, kocok lagi sebentar.

Cara Membuat Bolu:

  1. Tuangkan sedikit adonan bahan II pada bahan I, aduk hingga rata dengan sendok kayu atau spatula.
  2. Lakukan terus hingga bahan II habis dan tercampur rata dalam bahan I.
  3. Tuang adonan dalam cetakan bolu gulung yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti.
  4. Panggang dalam oven bersuhu 185 derajat celsius selama 15 menit atau hingga matang.
  5. Keluarkan dari loyang, tarik perlahan kertas roti, tunggu hingga bolu tidak terlalu panas.
  6. Gulung bolu dengan bantuan kertas roti atau serbet bersih, diamkan hingga dingin.
  7. Buka gulungan, oles dengan bahan olesan yang sudah dicampur potongan strawberry.
  8. Oles dengan ketebalan yang berbeda, tebal di bagian ujung dan menipis di ujung yang lain.
  9. Gulung bolu mulai dari ujung yang tebal hingga ujung tipis, bisa memakai serbet bersih atau kertas roti.
  10. Diamkan setidaknya 30 menit hingga bolu gulung padat.
  11. Iris Bolu Gulung Cokelat Natal sesuai selera, sajikan.

5. Resep Kue Bola-Bola Cokelat Warna Warni

Kue yang satu ini memang unik dan rasanya juga tak kalah lezat dengan kue-kue untuk hari raya natal yang lain, kue bola-bola cokelat ini sangat disukai oleh anak-anak karena bentuk dan warnanya yang menarik. Silahkan simak resep kue bola-bola cokelat warna-warni berikut ini :

Resep Kue Bola-Bola Cokelat Warna Warni

Kue Bola-Bola Cokelat Warna Warni

Bahan:

  • 200 gram brownies kukus cokelat, hancurkan
  • 100 gram cokelat pekat, lelehkan
  • 50 gram susu kental manis cokelat
  • 1 sdm rhum

Lapisan:

  • 150 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • meises warna
  • sprinkle

Cara Membuat:

  • Adoni jadi satu brownies kukus, cokelat pekat leleh, susu kental manis dan rhum. Pastikan semuanya tercampur rata dan kental.
  • Buat bulatan dengan sendok, tusuk dengan stik.
  • Celupkan adonan ke dalam cokelat yang telah dilelehkan. Taburi dengan sprinkle atau meises.
  • Biarkan hingga dingin.

6. Resep Kue Snowball Natal Jeruk 

Dihari yang ditunggu-tunggu yaitu hari raya natal pastinya anda sangat gembira bisa berkumpul bersama keluarga tercinta. Sajikan menu resep kue yang satu ini, karena kue ini bentuknya juga unik, justru bisa mengalahkan kue kering yang sudah lebih lama populer. Kue kering yang satu ini bisa menjadi hidangan sore yang segar. Perpaduan jeruk dan kacang akan memeriahkan perayaan Natal Anda dan keluarga. Silahkan dicoba resep dan cara membuat kue snowball natal rasa jeruk berikut ini :

Resep Kue Snowball Natal Jeruk

Kue Snowball Natal Jeruk

Bahan:

  • 225 gram mentega
  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram gula halus
  • 50 gram walnut, blender halus
  • 50 gram hazelnut, blender halus
  • 1 sdm parutan kulit jeruk
  • 1/2 sdt ekstrak jeruk
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Kocok mentega hingga lembut, masukkan 3/4 bagian gula bubuk dan kocok hingga lembut. Matikan mixer.
  2. Masukkan jeruk parut, ekstrak jeruk dan vanila, aduk rata. Masukkan tepung dan garam, aduk rata. Terakhir, masukkan kacang walnut dan hazelnut, aduk hingga tercampur rata.
  3. Ambil sedikit adonan, buat menjadi bulatan lalu letakkan di atas loyang. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Panggang kue ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 hingga 15 menit. Keluarkan kue, tunggu hingga agak dingin.
  5. Masukkan sisa gula bubuk dalam kantong plastik, kemudian masukkan beberapa kue, kocok kantong plastik hingga semua bagian kue ditutupi gula halus.
  6. Masukkan dalam cup cup lucu, snowball siap dihidangkan.

7. Resep Kue Cheesecake Cokelat Natal

Dihari raya natal nanti, sajikan menu cake atau kue yang spesial, salah satunya menu kue yang satu ini yang tidak boleh anda lewatkan. Kue cheesecake cokelat khusus spesial untuk natal ini mempunyai tampilan dan rasa yang sangat spesial untuk keluarga tercinta anda. Lembut dan gurihnya cheesecake juga bisa dinikmati dalam rasa coklat, apalagi dengan layer yang menggiurkan dan juga potongan yang tidak membuat eneg. Dilengkapi dengan potongan permen mint khas Natal ini, membuat suasana penghujung Desember Anda semakin terasa. Silahkan simak respe kue cheesecake cokelat natal berikut ini:

Resep Kue Cheesecake Cokelat Natal

Kue Cheesecake Cokelat Natal

Bahan :

Crust:

  • 20 batang wafer coklat
  • 3 sdm unsalted butter, dilelehkan
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt bubuk kopi
  • 1/4 sdt garam halus

Filling:

  • 250 gram semi sweet chocolate, potong-potong
  • 250 gram cream cheese
  • 120 gram gula pasir
  • 60 gram sour cream
  • 2 butir telur (besar)

Glaze:

  • 125 gram bittersweet chocolate, potong-potong
  • 2 sdm unsalted butter
  • 1 sdt corn syrup
  • 2 sdm sour cream
  • 20 gram candy canes yang dihancurkan

Cara Membuat :

  1. Panaskan oven ke suhu 150oC dan siapkan loyang kotak berukuran 20 cm, lapisi dengan kertas roti.
  2. Crust: Hancurkan wafer coklat bersama dengan butter, gula, bubuk kopi dan garam menggunakan blender hingga halus. Padatkan hancuran ini di dasar loyang hingga menutupi seluruh permukaan loyang. Panggang sebentar hingga hancuran tampak matang (kurang lebih 15 menit).
  3. Filling: Lelehkan coklat menggunakan panci berisi air yang dididihkan. Di tempat terpisah, campur cream cheese, gula dan sour cream menggunakan blender hingga halus. Tambahkan telur dan blender lagi hingga tercampur rata. Pindahkan ke mixer, aduk terus sambil tuang lelehan coklat sedikit demi sedikit. Kocok hingga tercampur dengan halus. Tuang filling ke atascrust, panggang hingga fillingterlihat sedikit mengembang di pinggir-pinggirnya (sekitar 25 – 30 menit). Dinginkan di rak.
  4. Glaze: Lelehkan coklat bersama dengan butter dan corn syrup, aduk hingga halus, kemudian tambahkan sour cream. Ratakan glaze di atas cake yang baru matang dan taburi dengan hancuran permen mint (candy cane) bagian atasnya. Begitu memungkinkan, dinginkan dalam kulkas selama semalaman. Kemudian potong-potong menjadi persegi atau kubus yang tidak terlalu besar.

Demikianlah aneka resep kue cake spesial untuk hari raya natal 2014 dan juga tahun baru 2015. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga tercinta anda dirumah. Selamat mencoba dan berkreasi membuat kue atau cake dengan tampilan yang cantik dan juga dengan rasa yang lezat. Tunggu terus update Aneka Resep Masakan dari kami.

Tags:
resep tar gulung, tart gulung, tar gulung, resep kue kering sukade, cara membuat kue kertas, Resep kue tart gulung, cara membuat tart gulung, kue kertas, lapis mentega, Cara membuat tar gulung, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose