Aneka Resep Masakan Ikan Gurame Bakar dan Goreng

Aneka Resep Masakan Ikan Gurame Bakar dan Goreng. Ingin menikmati ikan gurame yang lezat ? silahkan mencoba menu gurame goreng dan bakar berikut ini, rasanya dijamin tidak kalah dengan sajian ikan gurame di restoran-restoran ternama. Ikan gurami berdaging tipis rasanya sangat gurih enak. Apalagi jika sudah diolesi bumbu kecap yang pedas-pedas manis. Mampu membuat lidah anda bergoyang dan ketagihan dengan kelezatannya. Simak resepnya di bawah ini, silahkan dicoba karena cara membuatnya sangat mudah,

1. Resep Ikan Gurame Goreng

Gurame Goreng
Gurame Goreng

Bahan:

  • 1 ekor (500 g) ikan gurami, siangi, kerat kedua sisi badannya
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Minyak goreng

Haluskan:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • Timun
  • Kemangi
  • Tomat
  • Sambal, haluskan:
  • 12 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 buah tomat, potong-potong

Cara membuat:

  • Lumuri ikan dengan air jeruk dan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan ikan dengan sambal dan pelengkapnya.

2. Gurami Bakar Kecap

Gurame Bakar Kecap
Gurame Bakar Kecap

Bahan:

  • 1 ekor (600 g) ikan gurami hidup
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 100 ml kecap manis
  • Bumbu Olesan, haluskan:
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • Lalap Sayuran
  • Sambal Terasi

Cara membuat:

  • Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Kerat-kerat agak rapat kedua sisi badannya.
  • Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  • Campur Kecap manis dengan Bumbu Halus hingga rata.
  • Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu Olesan hingga rata.
  • Bakar di atas bara api hingga kering dan matang.
  • Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Demikianlah resep gurame bakar dan gurame goreng untuk Anda. Simak terus update terbaru aneka resep masakan dari kami team anekaresepmasakan.info.  Semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba 🙂

Komentar

Komentar