Asam-asam Daging Buncis

Asam-asam Daging Buncis

Resep Masakan Asam-asam Daging Buncis

Bahan :

  • 250 gr daging tetelan
  • 250 gr buncis, potong-potong
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 buah cabai hijau, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan air asam
  • 5 buah tomat hijau, potong-potong
  • 250 ml air
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai dan lengkuas, aduk rata. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
Tuang air, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga daging empuk.
Masukkan buncis, tomat, dan air asam, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Komentar

Komentar