Asem Asem Udang Buncis

| April 16, 2014


Asem Asem Udang Buncis

Resep Masakan Asem Asem Udang Buncis

Asem asem buncis sudah biasa, tapi bagaimana rasanya jika ditambahkan dengan udang sebagai bahan utamanya? Untuk menyajikan menu makan malam bersama keluarga, menu kali boleh dicoba. Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatnya. Cara memasaknya sangat mudah dan cepat. Cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 3/4 kg udang
  • buncis secukupnya, potong-potong

Bumbu:

  • 6 bawang putih, cincang halus
  • 8 bawang merah, cincang halus
  • 5 buah cabe merah, iris menyerong
  • 3 buah cabe hijau, iris menyerong
  • 1 buah tomat hijau, iris dadu
  • 2 batang daun bawang, iris menyerong
  • 1 sdt asam jawa, larutkan dalam sedikit air
  • 1 cm lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm kecap manis

Cara Membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau hingga warnanya berubah dan aromanya keluar.
Masukkan buncis, lengkuas, daun salam serta asam jawa. Kembali tumis.
Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Terakhir masukkan tomat hijau, daun bawang, garam serta kecap manis. Aduk hingga rata. Matikan api.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose