Ayam Bakar Kemiri

Ayam Bakar Kemiri

Resep Masakan Ayam Bakar Kemiri

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 6 bagian
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 300 ml air

Bumbu Halus:

  • 4 butir kemiri
  • 8 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 25 gram gula merah
  • 1 sdt garam

Pelengkap :

  • Sambal Bajak
  • Selada
  • Tomat

Cara membuat:

Taruh ayam dalam panci bersama bumbu.
Beri serai, daun jeruk, daun salam dan air.
Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuah habis.
Tiriskan ayam.
Bakar ayam di atas bara api hingga matang. Tiriskan.
Nikmati dengan sambal bajak dan sayuran.

Komentar

Komentar

One Reply to “Ayam Bakar Kemiri”

Comments are closed.