Ayam Goreng Krispy

| February 25, 2011


Ayam Goreng Krispy 300x267 Ayam Goreng Krispy

Resep Masakan Ayam Goreng Krispy
Bahan:

  • 1 ekor ayam negeri, potong 8  ( berat ayam lk. 1 Kg )
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm chicken powder
  • ½ sdt lada halus
  • ½ sdt vetsin

Tepung Bumbu:

  • 1 kg tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm tepung sagu
  • 6 gr soda kue
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt chicken powder
  • 1 sdt lada halus

Bumbu Celupan:

  • 1 btr putih telur
  • 1 sdm chicken powder
  • 500 ml air


Cara Membuat:

Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap.
Bumbu Celup: kocok putih telur hingga encer dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan.
Tepung bumbu: campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
Penyelesaian: Ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja, angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.




Tags:
gambar makanan ayam goreng, masakan ayam krispy, resep ayam goreng kerispi, resep ayam krispy, resep masak ayam goreng, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

Sites That Link to this Post

  1. Menu Berbuka Puasa : Resep Ayam Goreng Korea | Aneka Resep Masakan | June 24, 2014