Ayam Panggang Bumbu Rujak

| November 24, 2010


ayam panggang bumbu rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung muda, potong empat
  • 4 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng


Bumbu halus:

  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ayam, daun jeruk, santan encer. Masak hingga bumbu terserap.
Tuang santan kental, masak kembali hingga santan mongering. Angkat.
Ayam dioven 180° Celcius, 60 menit hingga kecokelatan. Angkat, sajikan. icon smile Ayam Panggang Bumbu Rujak




Tags:
aneka resep masakan ayam, aneka resep ayam bakar, Resep masakan ayam kampung, aneka menu masakan ayam, resep ayam kampung, aneka masakan unggas, aneka menu ayam bakar, resep masakan dari ayam dan tahu tempe, 

Komentar

Komentar

Tags: , , ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.