Ayam Panggang Bumbu Rujak

| November 24, 2010


ayam panggang bumbu rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung muda, potong empat
  • 4 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng


Bumbu halus:

  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ayam, daun jeruk, santan encer. Masak hingga bumbu terserap.
Tuang santan kental, masak kembali hingga santan mongering. Angkat.
Ayam dioven 180° Celcius, 60 menit hingga kecokelatan. Angkat, sajikan. icon smile Ayam Panggang Bumbu Rujak




Tags:
resep aneka masakan ayam, resep masakan ayam kampung, 

Komentar

Komentar

Tags: , , ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose