Ayam Panggang Bumbu Santan

| March 8, 2011

Ayam Panggang Bumbu Santan

Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Santan

Bahan :

  • 1 ekor ayam potong jadi 8 bagian
  • 500 cc santan
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm asam jawa
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai

Bahan yang di haluskan :

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 6 buah cabe merah besar
  • 6 buah kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas  sampai harum

Masukkan potongan ayam aduk-aduk sampai berubah warna tambahkan santan dan air asam, masak sampai kuah mengental dengan api sedang

Setelah itu matikan api dan pangganglah ayam sampai kecoklatan

Sajikan dengan nasi hangat beserta sambal kecap

Selamat Mencoba 🙂

Komentar

Komentar

Tags: , ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose