Ayam Panggang Saus Tartar

Ayam Panggang Saus Tartar

Resep Masakan Ayam Panggang Saus Tartar
Bahan:

  • 300 g daging paha atas tanpa tulang, pukul-pukul hingga agak pipih

Bumbu perendam, aduk rata:

  • 4 sdm shoyu
  • 1/2 sdt cabai giling
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt minyak sayur


Saus tartar,aduk jadi satu:

  • 2 sdm mayones botolan
  • 1/2 sdm air jeruk lemon
  • 1/2 sdm acar timun cincang halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Aduk paha ayam dengan Bumbu dan bairkan terendam selama minimal 30 menit (makin lama bumbu akan meresap dan makin enak).
Panaskan wajan datar, masak paha ayam hingga kedua sisinya kecokelatan, agak kering
dan matang. Angkat.
Taruh di piring saji.
Beri Saus Tartar, taburi daun peterseli cincang.
Sajikan panas.

Komentar

Komentar