Ayam Tumis Ubi

| February 16, 2011


Ayam Tumis Ubi

Resep Masakan Ayam Tumis Ubi
Bahan:

  • 300 g ubi jalar Jepang atau kuning, Cuci bersih iris melintang 1/2 cm
  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 10 g bawang Bombay, cincang halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 ml air

Cara membuat:
Goreng ubi hingga setengah kering, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan daging ayam dan daun bawang, aduk hingga daging ayam kaku.
Tambahkan bumbu, air dan ubi.
Masak dengan api kecil hingga ubi empuk dan kuah habis.




Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose