Bacem Mujair Goreng Tepung

| January 10, 2011

Bacem Mujair Goreng Tepung

Resep Masakan Bacem Mujair Goreng Tepung
Bahan:

  • 700 ml air
  • 1 btg serai, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 1 kg ikan mujair, bersihkan
  • 1 sdt garam
  • 200 gr gula merah
  • 200 gr tepung terigu
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • ½ sdt ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • 2 cm jahe

Cara Membuat:
Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam.
Tambahkan ikan, garam dan gula merah. Masak selama 10 menit, angkat, dinginkan.
Angkat ikan lalu gulingkan di tepung terigu. Goreng hingga kecokelatan, angkat lalu hidangkan.

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose