Bakso Ayam Udang Goreng

| November 20, 2013

Bakso Ayam Udang Goreng

Resep Masakan Bakso Ayam Udang Goreng

Bakso goreng, jajanan satu ini banyak ditemui di pinggir jalan. Namun tidak ada salahnya jika membuat bakso sendiri di rumah. Bakso goreng ini bisa juga untuk camilan hangat saat hujan bersama keluarga. Walaupun bakso ini dari ayam dan udang, rasanya tidak kalah enak dengan bakso  daging sapi. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 150 gr ayam giling
  • 125 gr kulit ayam giling
  • 300 gr udang giling
  • 3 sdm bawang putih, dihaluskan
  • 2 sdt garam
  • 3/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sst minyak wijen
  • 75 gr tepung kanji
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

Campur udang, ayam giling, dan kulit ayam. Aduk rata dan uleni hingga kalis selama 15 menit.
Masukkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, minyak wijen, tepung kanji, dan baking powder. Aduk hingga rata.
Ambil satu sendok makan adonan, lalu bulatkan dengan menggunakan 2 sendok makan.
Masukkan ke dalam minyak panas sedang, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tags:
cara membuat masakan bakso, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose