Balado Daging Sapi

| October 15, 2012 | 0 Comments

Balado Daging Sapi Balado Daging Sapi

Resep Masakan Balado Daging Sapi

Adapun resep lain untuk membuat masakan berbeda dari biasanya. Di idul adha nanti pasti ingin memasak masakan yang berbeda. Balado ini bisa jadi alternatif untuk memasak daging sapi. Selamat Mencoba icon smile Balado Daging Sapi ditambah nasi hangat membuat kita ketagihan.

Bahan :

  • 1/2 kg daging sapi has dalam
  • 10 buah cabe merah yang besar, dibuang bijinya
  • 3 buah tomat
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Asem Jawa secukupnya
  • Air kelapa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Lengkuas secukupnya (dikeprek)

Cara Membuat :

Potong daging sapi sesuai selera namun jangan terlalu tebal dan terlalu tipis. Rebus daging sapi bersama dengan air kelapa sampai daging empuk, setelah itu sisihkan daging sapi dari sisa air kelapa yang tersisa.

Masukan bawang putih, bawang merah, tomat, cabe kedalam sisa rebusan air kelapa. Masak hingga empuk. Kemudian angkat dan tiriskan. Sisa air kelapa jangan dibuang.

Ulek kasar bawang putih, bawang merah, tomat, cabe. Kemudian tumis seluruh bahan tersebut. Masukan sisa rebusan air kelapa,  daun salam, lengkuas, air asam jawa, gula, garam koreksi rasanya.

Setelah rasanya sudah pas masukan daging sapi yang telah direbus tadi. Masak hingga bumbu meresap. Setelah meresap angkat dan hidangkan dengan bawang goreng.



Tags:
daging sambal balado, resep balado daging, resep balado daging sapi, resep daging balado, resep daging sambal balado, resep daging sapi balado, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Idul Adha

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *