Balado Kentang

| July 12, 2012 | 0 Comments


Balado Kentang Balado Kentang

Resep Masakan Balado Kentang

Bahan :

  • 1/2 kg kentang, potong korek api
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sdt kapur sirih
  • air secukupnya

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah

Cara Membuat:

Campur air dan kapur sirih, lalu rendam kentang selama 1 jam, tiriskan. Goreng kentang hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak bumbu hingga matang, angkat.
Tambahkan kentang goreng ke dalam bumbu, aduk perlahan hingga rata. Sajikan.




Tags:
resep kentang balado, resep balado kentang, aneka hidangan kentang, resep kering kentang balado, resep kentang kering balado, masak kentang balado, kentang balado pedas, cara membuat balado kentang, bumbu teri kentang cabe hijau, balado kentang, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *