Balado Singkong

| March 1, 2012


Balado Singkong Balado Singkong

Resep Masakan Balado Singkong

Dengan sedikit kreasi singkong goreng berbumbu cabai yang pedas ini enak juga buat camilan. Singkong juga tak harus dibuat keripik atau sekedar digoreng lhoh. Rasanya gurih, pedas, manis membuat nggak mau berhenti makan camilan yang satu ini

Bahan :

  • 1 kg singkong yang baru, kupas, potong-potong 5 cm
  • Minyak goreng

Haluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 sdt garam

Bumbu:

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdm air jeruk
  • 1 sdt gula pasir

Haluskan:

  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Rebus singkong dengan bumbu dan sedikit air hingga merekah dan matang. Angkat, dinginkan.
Goreng singkong hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
Bumbu: Tumis bumbu halus hingga wangi.
Tambahan air jeruk dan gula, aduk hingga mendidih.
Masukkan singkong goreng, aduk rata.
Angkat, sajikan hangat.




Tags:
aneka masakan dari singkong, aneka resep keripik singkong balado, resep kue dr singkong, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose