Bandeng Goreng Bumbu Asam Pedas

| December 10, 2013

Bandeng Goreng Bumbu Asam Pedas

Resep Masakan Bandeng Goreng Bumbu Asam Pedas

Ikan bandeng walau hanya di makan dengan nasi saja sudah begitu enak. Apalagi ditambah dengan bumbu rasa pedas dan asam, pasti terasa lebih nikmat. Seperti resep di bawah ini, ikan bandeng goreng dengan bumbu pedas asam. Cara membuatnya mudah, silahkan simak resep di bawah ini. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 2 ekor ikan bandeng, kerat-kerat
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 1,5 sdt gula pasir
  • 400 ml air
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu, tumbuk kasar:

  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar

Cara Membuat:

Goreng ikan bandeng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk hingga harum. Masukkan tomat, tumis hingga layu.
Masukkan ikan, aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir, aduk rata. Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga matang.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose