Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu

| November 17, 2011

Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu

Resep Masakan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu

Bahan :

  • 3 ekor ikan bawal ukuran sedang, bersihkan
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Sambal Dabu-Dabu:

  • 5 butir bawang merah, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, potong-potong
  • 3 buah tomat hijau, potong-potong
  • 20 buah cabai rawit, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan merica bubuk, diamkan selama 25 menit hingga bumbu meresap.
Bakar ikan di atas bara api hingga matang, angkat.
Sambal: Campur semua bahan, aduk rata.
Sajikan bawal bakar dengan sambalnya.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose