Bebek Bakar

| May 24, 2013 | 0 Comments

Bebek Bakar Bebek Bakar

Resep Masakan Bebek Bakar

Pengen makan bebek bakar tidak harus selalu beli diluar lho! yuk buat sendiri bebek bakar ! pasti lebih enak dan nikmat. Bumbu yang dibutuhkan juga mudah dicari dan cara membuatnya juga mudah. Dengan tambahan lalapan dan juga sambal serta nasi putih hangat, membuat bebek bakar buatan sendiri ini menambah selera makan kita. Selamat Mencoba icon smile Bebek Bakar

Bahan :

  • 1 kg bebek, cuci bersih, potong-potong 6 bagian
  • 2 sdm cuka masak
  • 1 sdt garam
  • 1 L air untuk merebus
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun salam

Bumbu Dihaluskan:

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 cm jahe
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Bumbu oles, aduk rata:

  • 4 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 sdt air jeruk limau

Pelengkap:

  • Sambal bajak, siap santap
  • Lalapan
  • Nasi putih

Cara Membuat:

Lumuri bebek dengan cuka masak dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam, sisihkan.
Rebus bebek bersama bumbu halus, serai, dan daun salam hingga bebek empuk dan bumbu meresap, angkat. Tiriskan.
Bakar bebek di atas bara api, sambil sesekali diolesi dengan bumbu oles hingga kecokelatan. Angkat.
Sajikan bebek bersama pelengkapnya.



Tags:
aneka resep bebek bakar, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *