Bebek Goreng Surabaya

| February 27, 2011


Bebek Goreng Surabaya

Resep Masakan Bebek Goreng Surabaya
Bahan:

  • 1 ekor bebek, potong 4 bagian
  • 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 lt air
  • 2 btg serai, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

  • 8 bh bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 bh kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • ½ sdt lada
  • 2 sdt garam


Cara Membuat:

Bersihkan bebek, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
Didihkan air, serai, salam, lengkuas, dan bumbu halus.
Masukkan bebek, masak dengan api sedang hingga air habis dan daging bebek lunak. Angkat potongan bebek, tiriskan.
Goreng bebek dalam minyak yang panas dan banyak, hingga kering.
Angkat, lalu hidangkan panas dengan sambal dan lalap.

Selamat Mencoba :)




Tags:
resep bebek goreng surabaya, resep ayam goreng purnama, cara membuat ayam goreng purnama, resep bebek goreng purnama, resep bebek purnama, resep ayam purnama, sambel purnama, cara masak bebek goreng purnama, cara buat sambel purnama, resep sambel bebek purnama, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose