Bebek Masak Bumbu Bali

| September 26, 2013

Bebek Bumbu Bali

Resep Masakan Bebek Masak Bumbu Bali

Bosan dengan lauk ayam?Boleh resep kali ini dijadikan resep alternatif menu anda hari ini. Resep kali ini yaitu bebek yang dimasak dengan bumbu bali. Silahkan simak bahan dan bumbu serta cara membuatnya di bawah ini. Dengan bumbu bal ini, bebek ini memiliki cita rasa yang begitu lezat. Cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1 ekor bebek, potong 4 bagian
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 liter air
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Dihaluskan:

  • 8 siung bawang putih
  • 12 buah bawang merah
  • 1/4 kg cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm gula merah
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diam kan selama 30 menit lalu cuci bersih.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan bebek, masak hingga berubah warna, tuang air, tambahkan kecap, masak hingga bebek matang dan air mengering. Angkat dan sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose