Bebek Rica-Rica

| March 26, 2012


Bebek Rica Rica Bebek Rica Rica

Resep Masakan Bebek Rica-Rica

Bahan :

  • 1 ekor bebek, potong 10 bagian
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 2 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 ikat kemangi
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 3 buah tomat merah
  • 1/2 sdt terasi matang
  • 2 cm jahe

Cara Membuat:

Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit.
Didihkan air, masukkan bebek, masak hingga bebek empuk. Angkat.
Goreng bebek hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan bebek, masukkan garam dan gula pasir, masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Angkat dan sajikan.




Tags:
bebek rica2, resep bebek rica rica, resep bebek rica rica manado, resep masakan bebek rica-rica, resep rica rica bebek, rica bebek, rica rica bebek, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. sismanto says:

    perlu d coba nieh,,mantab mak yusssssssssss

You might also likeclose