Bistik Tahu

| February 21, 2012

Bistik Tahu

Resep Bistik Tahu

Bahan:

  • 4 buah tahu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdm tepung kanji
  • 3 sdm kecap manis
  • minyak goreng atau mentega secukupnya

Bumbu:

  • 5 biji bawang merah
  • pala
  • garam
  • penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

Tahu dipotong menjadi tiga bagian. Telur dikocok sampai berbuih lalu campurkan tepung terigu dan tepung kanji beserta garam dan penyedap rasa hingga menjadi adonan. Tahu yang sudah diiris dicelupkan ke dalam adonan satu per satu lalu digoreng.
Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih secara berjajar sebelah menyebelah dan jangan ditumpuk.
Taburkan sisa irisan bawang dan kecap pada bagian atas.
Masak dengan api sedang hingga kecap mendidih lalu dibalik agar supaya kecap meresap ke dalam tahu.
Bistik Tahu sebaiknya dihidangkan dalam keadaan masih hangat.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose