Blueberry Cheese Cake

| August 9, 2011

Blueberry Cheese Cake

Resep Blueberry Cheese Cake

Bahan:

  • 1 buah cake vanila siap pakai
  • 50 ml sirup kopi

Bahan I:

  • 4 sendok makan air
  • sendok makan gelatin
  • 200 gr selai blueberry
  • 30 gr gula halus
  • 200 gr keju mascarpone
  • 200 gr whipped cream kocok
  • 200 gr dark cherry, tiriskan

Saus:

  • 200 ml air dark cherry
  • 50 gr gula pasir
  • 2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit

Cara Membuat:

Siapkan loyang bongkar pasang, susun cake vanila di dasar loyang, ciprati dengan sirup kopi. Sisihkan.
Panaskan air, masukkan gelatin, aduk hingga gelatin larut. Angkat.
Kocok selai blueberry, gula halus, dan keju mascar-pone hingga lembut. Masukkan whipped cream, kocok hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, simpan dalam lemari es hingga membeku.
Saus: Campur air dark cherry, gula pasir, dan larut-an maizena, masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong cheese cake, siram atasnya dengan saus lalu hias dengan dark cherry.

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose