Resep Masakan Bola-Bola Tahu

Bahan:

• 2 buah tahu putih, dihancurkan
• 250 gram udang kupas kulitnya, dicincang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang bagian hijau saja iris 1 cm
• 1 sdm saus tiram
• 1 siung bawang putih, memarkan
• Tepung sagu untuk mengentalkan
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

Campur tahu, udang, bawang putih, garam dan gula. Aduk-aduk rata, buat menjadi bola-bola.
Goreng bola-bola tersebut dengan minyak banyak sampai kecokelatan, sisihkan.

Membuat Saus:
sisakan 1 sendok makan minyak kemudian tumis bawang putih yang dimemarkan sampai kekuningan, masukkan saus tiram, tambahkan sedikit air dan gula, tunggu sampai mendidih lalu kentalkan dengan tepung sagu.
Sajikan, atur bola-bola tahu di piring taburi daun bawang, siram dengan sausnya.