Bola Daging Saus Mint Yoghurt

| November 29, 2012

Bola Daging Saus Mint Yoghurt

Resep Masakan Bola Daging Saus Mint Yoghurt

Pasti sudah pernah dengar bola daging sapi kan? Apakah anda sudah mempraktekannya ? Untuk yang belum maupun sudah silahkan simak resepnya dari daging sapi. Daging sapi pada dasarnya sudah enak. Agar daging sapi ini memiliki rasa yang berbeda kita harus berkreasi memasaknya. Biasa kita membuat bola daging saja. Sekarang dengan tambahan saus yoghurt dengan rasa mint daging sapi ini menjadi berbeda. Ingin mencobanya untuk keluarga tercinta anda? Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg daging sapi cincang
  • 3 siung bawang putih,cincang halus
  • 200 gr bawang bombay,cincang halus
  • 1/2 sdt jinten bubuk
  • 2 sdt ketumbar  bubuk
  • 2 sdm parsley cincang
  • 3 sdm margarin
  • 100 gr Tepung roti halus
  • 3/4 sdt garam
  • 2 sdt lada hitam bubuk
  • tusuk satai/ tusuk gigi  secukupnya

Saus :

  • 100 ml yoghurt
  • 2 sdt daun mint cincang
  • 1 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat :

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tumis hingga bawang bombay layu, angkat.
Campur tumisan bawang bombay dengan daging di dalam mangkuk besar, tambahkan jinten, ketumbar, parsley, garam dan lada hitam. Aduk sampai rata
Bentuk adonan menjadi bulatan – bulatan lonjong, padatkan. Tusuk bulatan dengan tusuk satai/ tusuk gigi
Panaskan pemanggang diatas kompor atau bara api, panggang satai sambil di balik – balik hingga matang merata, angkat. Taruh satai di atas piring saji.
Saus :campur semua adonan menjadi satu di dalam mangkuk besar, aduk hingga rata.
Sajikan selagi hangat dengan saus yoghurt.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose