Bubur Tinotuan (Manado)

| March 19, 2013 | 0 Comments


Bubur Tinotuan Bubur Tinotuan (Manado)

Resep Masakan Bubur Tinotuan

Pada saat senggang waktu dalam beraktifitas, boleh dunk mengisi waktu senggang dengan berkreasi memasak makanan dan tentunya yang enak dan juga bergizi. Rekomendasi salah satu resep yaitu bubur tinotuan. Walaupun bubur ini makanan khas manado, kita juga bisa membuat sendiri di rumah tanpa harus ke manado. Silahkan simak resep di bawah ini, disini ada bahanya dan juga cara memasaknya. Selamat Mencoba icon smile Bubur Tinotuan (Manado)

Bahan:

  • 200 gr beras, cuci bersih, tiriskan
  • 100 gr ubi jalar merah, kupas, potong dadu 1 cm
  • 100 gr labu kuning, kupas, potong dadu 1 cm
  • 300 gr jagung muda pipilan
  • 50 gr daun melinjo muda, cuci bersih
  • 50 gr daun kangkung, cuci bersih
  • 25 gr daun kemangi, cuci bersih
  • 2 L air
  • 1 1/2 sdt garam

Pelengkap:

  • 150 gr ikan asin jambal, potong dadu ½ cm, cuci, goreng hingga kering

Sambal dabu-dabu, campur jadi satu:

  • 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 6 buah cabai rawit, iris tipis
  • 4 butir bawang merah, potong dadu ½ cm
  • 1 buah tomat merah, potong dadu ½ cm
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Masak beras bersama air dan garam hingga setengah matang. Masukkan ubi merah, labu kuning, dan jagung, aduk rata. Masak kembali hingga lunak.
Tambahkan sisa sayuran, sambil aduk perlahan hingga matang dan kental. Angkat.
Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal.




Tags:
cara membuat sambal ubi jalar, resep kue ubi jalar goreng, resep sambal goreng ubi jalar, sambal ubi jalar, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *