Cah Buncis Putren Bakso Sosis

| April 10, 2014


Cah Buncis Putren Bakso Sosis

Resep Masakan Cah Buncis Putren Bakso Sosis

Buncis dan putren memamng cocok dimasak cah atau tumis. Selain enak, cah merupak cara memasak yang sangat mudah dan cepat. Buncis dan putren bisa dipadu dengan sosis dan bakso juga lho…Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatnya. Menu masakan kali ini cocok untuk menu makan siang nanti ataupun makan malam anda. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 150 gram buncis yang dipotong 4 cm
  • 10 buah jagung putren yang sudah dipotong memanjang
  • 3 batang sosis yang sudah diiris serong
  • 4 buah bakso sapi iris
  • 5 sdm minyak untuk menggoreng
  • 6 buah bawang merah yang sudah dicincang
  • 5 siung bawang putih yang sudah dicincang
  • 1 buah bawang bombay yang sudah diiris memanjang
  • 2 cm jahe yang dimemarkan
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt kaldu ayam

Cara Membuat:

Masukkan 5 sendok makan minyak untuk menumis pada wajan, gunakan api besar.
Untuk mengetahui bahwa minyak sudah panas, masukkan sedikit bawang merah. Apabila menimbulkan gelembung di sekitar bawang, berarti minyak sudah panas.
Kecilkan api menjadi sedang, masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe, tumis selama 1 menit hingga harum.
Masukan bakso sapi dan sosis sapi, tumis sampai bakso mengembang selama 1 menit.
Tambahkan jagung putren dan buncis. Aduk kembali sampai buncis berubah warna selama 2 menit, aduk agar matang merata. Jangan masak buncis terlalu lama agar tetap renyah.
Setelah buncis dan jagung matang, masukan kaldu ayam kental, kecap ikan, garam, gula pasir, merica bubuk dan air. Aduk rata selama 1 menit dan kecilkan api agar bumbu bisa meresap. Tunggu hingga air menyusut.Setelah air menyusut, matikan api.
Tuang Cah Putren ke dalam piring saji.
Cah Putren Goreng siap disajikan




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose