Resep Masakan Ayam Kuah Kaldu Pedas

Ayam kuah kaldu pedas

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu bening

Bumbu :

  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 5 butir bawang merah, dihaluskan
  • 15 buah cabe rawit, dihaluskan
  • 2 butir kemiri, dihaluskan
  • 1 cm kunyit, dihaluskan
  • 1 cm jahe, dihaluskan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat :

Pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
Kemudian masukkan air kaldu dan ayam yang sudah dipotong.
Lalu tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Resep Membuat Pisang Goreng Tabur Cokelat Keju

Pisang Goreng Tabur Cokelat Keju

Resep Membuat Pisang Goreng Tabur Cokelat Keju

Takjil identik dengan kolak, es buah atau jus. Namun kali ini bukan resep es buah ya! tapi pisang goreng dengan taburan coklat dan keju parut. Tidak semua orang berbuka dengan aneka es melainkan teh hangat. Dan menu buka puasa kali ini bisa menjadi pendampingnya. Cara membuatnya sangat mudah serta bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan. Dengan tambahan parutan coklat dan keju, pisang goreng ini semakin manis dan berbeda. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 5 buah pisang kepok/ pisang bawen
  • 1 ons tepung terigu
  • 5 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt bubuk vanila
  • Air secukupnya
  • 2 ons tepung roti
  • 1/2 liter minyak goreng

Topping:

  • 5 sdm parutan cokelat
  • 3 sdm keju parut

Cara Membuat:

Pertama kupas pisang dan belah menjadi 2.
Untuk adonan: Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, bubuk vanila dan air hingga menjadi adonan kental.
Kemudian celupkan pisang ke dalam adonan tepung, angkat dan gulingkan ke tepung roti.
Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan hingga habis.
Penyajian: tata pisang goreng di piring saji, taburkan parutan cokelat dan keju.
Pisang Goreng Renyah Tabur siap disajikan

Resep Buka Puasa: Kurma Isi Mede Lapis Coklat

Kurma isi Mede coklat

Resep Buka Puasa: Kurma Isi Mede Lapis Coklat

Siapa sih yang tidak mengenal buah satu ini? Buah satu ini biasa dinikmati saat buka puasa. Karena kurma merupakan sumber beragam vitamin dan mineral. Kurma merupakan sumber energi, gula, dan serat yang baik. Mineral penting seperti kalsium, zat besi, fosfor, sodium, potassium, magnesium, dan zinc ditemukan pada kurma. Kurma juga mengandung vitamin seperti thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin A dan vitamin K. Berbuka puasa dengan makan kurma membantu menghindari makan berlebihan setelah puasa berakhir. Saat tubuh mulai menyerap nutrisi yang terkandung pada kurma, rasa lapar juga hilang. Dan juga, sistem syaraf dapat terbantu dengan mengkonsumsi kurma, karena sistem syaraf memiliki potassium dalam jumlah yang tinggi. Mengkonsumsi 1 buah kurma per hari juga dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan mata anda seumur hidup. Kurma dikenal cukup efektif melindungi mata dari rabun senja.Wowww…Buah kurma sudah enak dan banyak mengandung vitamin lagi. Buka puasa dengan Kurma isi mede lapis coklat bisa jadi alternatif lain untuk menikmati kurma lhoh. Cara membuatnya juga sangat mudah dan cepat, dijamin tidak bisa ditolak. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg kurma kualitas bagus
  • 1/4 kg kacang mede matang
  • 1/4 sdm mentega
  • 1/4 kg cokelat

Taburan:

  • Meses
  • Kacang mede cincang

Cara Membuat:

Pertama belah kurma dan keluarkan bijinya.
Kemudian masukkan kacang mede ke dalam kurma lalu dirapatkan lagi.
Lalu lelehkan coklat dengan cara ditim dan tambahkan mentega.
Kemudian Celupkan kurma isi kacang mede kedalam cokla leleh dan letakkan pada loyang ang dilapisi kertas roti.
Selagi coklat belum mengeras, beri taburan kurma isi mede yang telah dicelupkan coklat dengan meses dan kacang mede cincang. Lalukan hingga kurma habis.

Resep Membuat Pancake Isi Kurma Manis Rendah Kalori

 

pancake isi kurma rendah kalori

Resep Membuat Pancake Isi Kurma Manis Rendah Kalori

Siapa sih yang tidak tahu pancake? kue bulat, tipis, dan datar. Dan pancake dikenal sebagai makanan ringan untuk sarapan para keluarga modern. Pancake merupakan perpaduan dari tepung terigu, telur, gula, dan susu. Bahan-bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental yang digoreng diatas wajan datar atau pan yang diolesi minyak. Adapun bahan kali ini yang berbeda untuk adonan pancake. Disini, pancake akan menggunakan tepung beras dan tepung maizena.Adapun penyajian setelah matang pancake bisa dihidangkan sewaktu masih hangat atau setelah dingin. Dan kue satu ini dimakan dengan tambahan mentega, dan sirup mapple, selai, atau madu. Nah kali ini adalah bulan Ramadhan ya! dimana bulan Ramadhan itu identik dengan kurma. Bagi pecinta pancake ingin rasa, tampilan serta filling yang berbeda, isian pancake biasa diganti dengan kurma, kismis dan kacang mede lhohhh…Dimana kurma sendiri merupakan buah yang kaya akan zat besi dan zinc. Dan tentunya pancake ini rendah kalori namun rasanya dijamin lezat. Untuk buat menu buka puasa yang simple dan cepat namun sehat, pancake isi kurma manis ini bisa dicoba di rumah. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/4 kg tepung beras
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdt gula
  • 3 sdm susu rendah lemak, campur dengan 4 sdm air
  • garam secukupnya
  • 1 sdt minyak
  • 1/2 minyak untuk mengolesi

Isian:

  • 2 sdm kismis, cincang
  • 1 ons kurma cincang halus
  • 1 sdm kacang mede
  • bubuk kayu manis secukupnya

Cara Membuat:

Pertama campur tepung beras, tepung maizena, susu, gula dan garam, aduk hingga rata dan tidak ada adonan yang menggumpal.
Kemudian olesi teflon dengan sedikit minyak dan uangkan adonan pancake, masak hingga kedua sisi matang.
Isian: Panaskan wajan dan tuangkan minyak, masukkan kurma, kismis, kacangmede dan bubuk kayu manis dan masak hingga matang.
Penyajiannya: Siapkan piring, letakkan pancake lalu masukan isian dan lipat. Pancake isi kurma manis siap disajikan.

Tags:
cara membuat sirup rasa mad, 

Resep Masakan Sayur Pepaya Muda Masak Santan

Sambal goreng pepaya

Resep Masakan Sayur Pepaya Muda Masak Santan

Buah pepaya paling enak dinikmati sebagai buah saat sudah matang berwarna orange. Namun saat mentah atau mengkal, buah pepaya ini juga bisa dinikmati dengan diolah menjadi sayur. Dengan aneka bumbu dapur, pepaya mengkal ini bisa menjadi sayur yang lezat untuk saian saat berbuka nanti. Silahkan simak resep di bawah untuk membuat sayur pepaya muda. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 350 gr pepaya mengkal, potong korek api
  • 12 lonjor kacang panjang, potong-potong
  • 1/2 sdm gula merah
  • 1 sdt kaldu sapi dan garam sesuai selera
  • 1 sdm ebi, rendam air panas hingga mekar

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 10 buah cabai merah keriting, buang bijinya
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit

Cara Membuat :

Pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang
Kemudian masukkan santan, ebi dan semua bumbu lain, didihkan
Setelah mendidih, masukkan pepaya dan masak hingga layu dan setengah matang
Kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga kacang matang
Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat

Resep Masakan Buka Puasa : Daging Semur Telur

Semur daging telur

Resep Masakan Buka Puasa : Daging Semur Telur

Daging sapi memang nikmat diolah menjadi menu masakan apa saja. Selain terik, bacem, tumis atau soto, daging sapi bisa diolah menjadi semur. Kebayang kan kelezatanya? Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatny sendiri di rumah. Bahan yang dibutuhkan serta bumbu yang digunakan sangat mudah. Cara membuatnya sangat mudah pula. Sekedar opsi saja, jika daging sapi dalam semur sudah habis dan kuah masih, maka telur rebus bisa menjadi opsinya agar kuah tidak dibuang sayang atau bisa dengan kedua-duanya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg gram daging, iris sesuai selera
  • 6 butir telur rebus, kupas
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • 800 ml air

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih, dihaluskan
  • 8 butir bawang merah, dihaluskan
  • 5 butir kemiri, dihaluskan
  • 1 sdt merica butiran, dihaluskan
  • 8 sdm kecap manis
  • 2 sdt kaldu sapi dan garam secukupnya

Cara Membuat :

Pertam tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang
Kemudian masukkan daging, masak hingga berubah warna
Lalu masukkan telur, air serta semua bumbu lain dan ditutup pancinya
Masak dan ungkep menggunakan api kecil saja hingga bumbu meresap, kuah mengental dan masak
Setelah masak, sajikan semur selagi masih hangat dengan taburan bawang merah goreng

Resep Takjil Sederhana: Kolak Manis Legit 3 Bahan

 

KOlak 3 bahan

Resep Takjil Sederhana: Kolak Manis Legit 3 Bahan

Kolak merupakan salah satu sajian takil yang banyak digemari. Selain rasanya yang manis dan enak, kolak ini juga sangat mudah membuatnya. Kolak kali ini berbeda dari kolak biasanya. Kolak ini terbuat dari 3 bahan dasar yang mudah didapatkan. Bahan itu yaitu pisang kepok, tape singkong dan ketela. Silahkan simak bahan di bawah ini untuk membuatnya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 250 gr pisang kepok
  • 250 gr tape singkong yang sudah masak
  • 250 gr ketela
  • 125 gr gula pasir
  • 150 ml santan kental
  • garam secukupnya
  • 3 butir cengkeh
  • 2 cm kayu manis
  • 800 ml air

Cara Membuat:

Pertama panaskan air di atas api sedang beserta cengkeh dan kayu manis.

Kemudian masukkan ketela dan biarkan hingga setengah matang.

Lalu masukkan pisang kemudian biarkan hingga berubah warna.

Setelah itu tambahkan gula dan garam, serta santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih. Matikan api.

Terakhir masukkan tape di dalam sebuah mangkok besar, dan tuang kolak yang sudah matang di atasnya.

Sekarang kolak sudah siap disajikan.

Resep Minuman Buka Puasa : Jus Sirsak Isi Jelly Hijau

Jus Sirsak Jelly

Resep Minuman Buka Puasa : Jus Sirsak Isi Jelly Hijau

Bingung, mau buat minuman untuk berbuka puasa? Ehmmm…tidak perlu bingung, silahkan simak resep minuman di bawah ini yang super gampang dan menyegarkan. Resep minuman kali ini yaitu Jus sirsak dengan isian jelly hijau. Perpaduan warna putih dan hijau membuat minuman ini begitu cantik. Dengan tambahan es batu, jus sirsak ini sangat menyegarkan. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa 🙂

Bahan:

  • 1/4 kg daging buah sirsak
  • 125 gr jelly hijau siap pakai, potong dadu
  • 75 gr gula pasir
  • 250 ml susu cair
  • 200 gr es batu

Cara Membuat:

Pertama masukkan daging sirsak, susu cair, gula pasir, dan es batu ke tabung blender, proses hingga halus dan lembut.
Kemudian ,asukkan potongan jeli ke dalam gelas saji, tuang jus sirsak, sajikan segera.

Resep Minuman Buka Puasa Es Jeruk Isi Aneka Buah Segar

es jeruk buah

Resep Minuman Buka Puasa Es Jeruk Isi Aneka Buah Segar

Bulan Ramadhan sebentar lagi, saatnya cari- cari resep minuman untuk berbuka. Bosan berbuka dengan kolak? Resep minuman kali ini bisa menjadi alternatifnya. Selain segar, minuman kali ini juga menyehatkan karena banyak aneka buah-buahan didalamnya. Cara membuatnya sangat mudah dan cepat. Yuk, nikmati kesegaran es jeruk aneka buah disaat waktu buka bersama keluarga. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1 Liter air jeruk manis segar
  • 2 kaleng leci kalengan, tiriskan
  • 1/2 kg melon, kerok bulat
  • 3 buah markisa, ambil isinya
  • 1/2 kg semangka, kerok bulat
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 200 gr nata decoco
  • Es serut Secukupnya

Sirup:

  • 200 gr gula pasir
  • 150 ml air

Cara Membuat :
Pertama sirup, rebus semua bahan sampai gula larut. Angkat dan dinginkan.
Setalh dingin, campu rata air jeruk manis, air lemon, dan sirup.
Kemudian tata leci, melon, markisa, semangka, dan nata decoco. Tuang air jeruk. Tambahkan es serut.
Sajikan.

Resep Kue Pisang Singkong Tabur Keju Siram Susu

Resep Kue Pisang Singkong Tabur Keju Siram Susu

Kue singkong 1

Singkong biasanya diolah dengan dikukus atau digoreng atau diolah menjadi gedthuk. Namun kali ini singkong akan dipadu dengan pisang sehingga menjadi kue yang manis dan lezat. Untuk membuatnya, silahkan simak resep kue singkong di bawah ini. Bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan serta step – step membuatnya sangat cepat dan mudah pula. Nikmati kebersamaan saat berbuka dengan kue singkong yang manis. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/4 kg singkong parut
  • 3 buah pisang raja, dipotong dadu
  • 100 gr kelapa parut kasar
  • 1 ons gula pasir
  • 75 gr keju cheddar, diparut
  • 75 ml susu kental manis

Cara Membuat:

Pertama campur singkong, pisang, kelapa parut, dan gula pasir. Aduk rata.
Kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik dan diolesi sedikit minyak. Ratakan.
Lalu kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Taburkan keju dan tuang susu kental manis di atasnya. Sajikan hangat.