Resep Membuat Es Puter ala Rumahan

Es-Krim-Coklat

Resep Membuat Es Puter ala Rumahan

Tahun Baru Imlek ini bisa anda jadi sebagai moment bersama dengan keluarga. Untuk melengkapi kebersamaan perlu sesuatu yang bisa membuat kebersamaan semakin menyenangkan. Seperti sajian makanan serta aneka minuman. Dan es puter buatan sendiri ini bisa menjadi alternatifnya. Dengan membuat sendiri es puter ini lebih istimewa. Untuk membuatnya silahkan simak resep di bawah ini. Bahan serta cara membuatnya sangat mudah dan cepat. Membuat es puter ini bisa anda lakukan untuk mengisi waktu luang. Tidak harus dengan rasa coklat namun bisa diganti dengan rasa yang disukai atau sesuai selera. Selamat mencoba 🙂

Bahan :

  • 20 gr cokelat bubuk
  • 175 gr gula pasir
  • 1/2 Liter santan dari 1 butir kelapa
  • 25 gr meises
  • 3/4 sdt garam
  • 1/8 sdt vanili bubuk
  • 1,5 kg es batu
  • 3/4 kg garam kasar

Cara Membuat :

Rebus santan, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
Tuang ke alat es puter yang sudah diisi es batu dan garam kasar di sampingnya. Putar sampai beku. Angkat.
Bekukan kembali. Sajikan bersama meises.

Resep dan Cara Membuat Es Krim Strawberry Spesial

Es Krim Strawberry Spesial

Resep dan Cara Membuat Es Krim Strawberry. Es krim juga cocok untuk menu buka puasa. Selain rasanya segar dingin, namun juga mempunyai kandungan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Menu berbuka ini juga bisa sebagai pengganti kolak dan es buah. Dengan cara membuat yang mudah Anda dapat membikin sendiri dirumah.

Nah, asyik bukan berbuka puasa dengan es krim rasa strawberry ? silahkan simak resep dan cara membuat es krim strawberry berikut ini :

Es Krim Strawberry Spesial
Es Krim Strawberry Spesial

Bahan :

  • 500 gram strawberry segar
  •  175 gram plus dua sendok makan gula pasir
  • 500 ml susu cair full cream
  • 500 ml double cream
  • 1 sdt vanili bubuk, 10 kuning telur besar
  • dan 2 sendok makan air jeruk lemon

Cara Membuat :

  • Bersihkan dan potong-potong strawberry. Masukkan dalam mangkuk bersama dua sendok makan gula. Aduk hingga rata dan diamkan agar rasa manis meresap ke dalam strawberry.
  • Tuangkan susu dan krim ke dalam panci dan masukkan vanili. Didihkan lalu angkat dan diamkan selama 20 menit.
  • Membuat Adonan custard. Dalam mangkuk besar, aduk kuning telur dan 175 gram gula hingga kental dan berwarna kuning pucat. Masukkan adonan susu dan krim. Kembali tuangkan ke dalam panci bersih dan didihkan hingga kental. Pindahkan ke mangkuk lalu diamkan hingga dingin.
  • Masukkan strawberry ke dalam food processor.  Saat custard sudah dingin, aduk bersama air jeruk lemon dan pure strawberry.
  • Kemudian Anda bisa membekukan es krim dengan ice-cream maker atau masukkan dalam kemasan bertutup dan simpan di freezer. Pastikan Anda mengaduk adonan setiap 3 jam saat dibekukan dengan pengocok elektrik atau processor. Hal ini bisa mencegah terbentuk kristal sehingga tekstur es krim tetap lembut.

Simak juga resep es krim Es Krim Avocado, tunggu resep-resep kami yang lain hanya di Aneka Resep Masakan. Terima kasih dan semoga bermanfaat untuk Anda.

Resep Es Krim Strawberry

Resep Es Krim Strawberry

Resep Es Krim Strawberry. Cuaca yang sangat panas musim kemarau ini memang pas kalau menikmati es krim. Apalagi es krim rasa strawberry yang begitu lembut di mulut. Nikmatnya tiada tara. Mau membuat es krim strawberry sendiri ? caranya sangat mudah kok. Silahkan ikuti caranya berikut ini :

Resep Es Krim Strawberry

Bahan Bahan:

  • 1 pak buah strawberry, bekukan di freezer
  • 2/3 cangkir krim kental
  • 1/2 cangkir gula pasir

Cara Membuat:

  •     Haluskan strawberry dan gula dalam blender. Proses hingga strawberry benar-benar halus.
  •     Kemudian tuangkan krim kental. Blender lagi hingga adonan tercampur  rata.
  •     Es krim siap disajikan.

Nah sekarang es krim lezat yang segar siap disantap. Anda dapat menyimpannya dalam kontainer dan dimasukkan ke freezer hingga 1 minggu ke depan. Selamat menikmati. Simak juga resep Es Krim Kelapa Muda yang nikmat menyegarkan.

Es Krim Jahe Saus Aprikot Tabur Biskuit

Es Krim Jahe Saus Aprikot Tabur Biskuit

Resep Membuat Es Krim Jahe Saus Aprikot Tabur Biskuit

Bosan dengan es krim instan? Es krim kali ini bisa dijadikan alternatifnya. Untuk membuatnya sendiri di dapur rumah, silahkan simak resep di bawah ini. Cara membuatnya lumayan lama dan rumit namun akan sebanding dengan rasanya. Nikmati es krim jahe dengan saus aprikot ini bersama keluarga tercinta. Dengan taburan, es krim ini begitu cantik dan enak. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

Es krim Jahe :

  • 100 ml air jahe
  • 500 ml krim kental, dinginkan
  • 6 kuning telur ayam, kocok lepas
  • 175 gram gula pasir

Saus Aprikot:

  • 125 gram gula palem
  • 125 ml krim kental, kocok kaku
  • 125 gram aprikot kalengan, tiriskan, potong dadu ukuran 1/2 cm
  • 40 gram mentega tawar

Taburan:

  • 5 buah biskuit cokelat keping siap pakai, hancurkan
  • 5 sdm mentega tawar, lelehkan
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt jahe bubuk

Cara Membuat:

Es krim: Kocok kuning telur dan gula pasir, sambil ditim di atas api kecil hingga mengembang.
Tambahkan air jahe, kocok kembali selama 5 menit, hingga mengental dan ringan. Angkat, dinginkan. Tutup dengan plastik, simpan dalam freezer selama 20 menit hingga bagian tepi mengeras. Sisihkan.
Letakkan wadah krim dingin dalam mangkuk berisi air es. Kocok hingga mengembang. Angkat.
Masukkan krim kocok ke dalam adonan jahe, kocok kembali hingga rata. Tutup wadah, simpan dalam freezer hingga bagian tepi mengeras.
Keluarkan, kocok kembali hingga halus dan tercampur rata, simpan kembali dalam freezer hingga mengeras. Lakukan hal yang sama sebanyak 3 kali hingga es berbutir sangat halus. Simpan dalam freezer hingga es membeku, sisihkan.
Saus: Campur gula palem, krim kocok, aprikot, dan mentega tawar. Jerang di atas api sedang, aduk rata hingga mengental. Angkat, simpan dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan.
Taburan: Campur biskuit, mentega, gula, dan jahe bubuk, aduk rata. Tuang ke dalam loyang datar berukuran (25x20x2) cm,  yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven panas suhu 180o C selama 5 menit, angkat. Dinginkan.
Sajikan es krim dengan saus dan taburan.

Rujak Es Krim Tabur Kacang

Rujak Es Krim Tabur Kacang

Resep Membuat Rujak Es Krim Tabur Kacang

Rujak pasti semua sudah tahu dan sudah mencoba . Tapi kalau rujaknya diberi topping es krim, sudah pernah mencoba? Silahkan simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Dengan taburan kacang tanah sangrai rujak ini semakin gurih lhoh…Jajanan modern ini bisa dijumpai dipinggir jalan solo atau yogyakarta. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 250 gram nanas, kupas, potong-potong kecil
  • 250 gram mangga manalagi atau indramayu yang masih mengkal, kupas, potong bentuk korek api
  • 250 gram kedondong, kupas, potong bentuk korek api
  • 250 gram mentimun, serut kasar
  • 250 gram bengkuang, kupas, serut kasar
  • 250 gram ubi merah, kupas, serut
  • 250 ml air matang
  • 200 gram gula jawa, sisir
  • 50 gram asam jawa , larutkan dalam 100 ml air
  • 3 buah cabai rawit, haluskan
  • 2 buah cabai merah keriting, haluskan
  • ¼ sdt garam
  • 500 ml es puter rasa  kelapa atau kopyor
  • 100 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar

Cara Membuat:

Campur mangga, kedondong, mentimun, bengkuang, ubi merah, dan nanas dalam mangkuk besar. Sisihkan di dalam lemari es.
Rebus air bersama gula jawa, asam jawa, cabai rawit, cabai keriting, dan garam hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.
Setelah kuah rujak mendingin, campurkan ke dalam buah. Sendokkan ke dalam 6 gelas saji. Beri 1 scoop es puter dan taburi kacang tanah. Sajikan segera.

Es Krim Avocado

Pistachio Ice Cream

Resep Minuman Es Krim Avocado

Buat yang dingin-dingin dan segar yuk!!! Boleh nich dicoba resep minuman es krim dari alpukat yang mengguggah selera. Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya juga gampang. Cocok untuk diminum disiang hari yang panas. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 500 gram daging buah avokad matang, haluskan
  • 500 ml susu cair
  • 1 sdm tepung maizena
  • 3 tetes pewarna hijau makanan
  • 3 kuning telur ayam
  • 175 gram gula pasir
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 50 ml susu kental manis cokelat
  • 75 gram almond keping, panggang hingga kecokelatan
  • 100 gram biskuit batangan siap santap

Cara Membuat:

Rebus susu bersama tepung maizena dan pewarna hijau, aduk perlahan hingga mendidih, angkat. Sisihkan.
Kocok kuning telur bersama gula pasir dan garam hingga tercampur rata dan putih. Tuang susu panas sedikit demi sedikit ke dalamnya, sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
Masukkan daging buah avokad, kocok kembali hingga rata. Dinginkan di dalam freezer hingga seten?gah mengeras. Keluarkan.
Kocok kembali hingga tercampur rata, simpan kembali di dalam lemari pendingin hingga mengeras. Keluarkan.
Lakukan hal yang sama selama beberapa kali hingga tekstur es krim benar-benar lembut.
Sajikan es krim bersama pelengkap.

Es Krim Apel Karamel

Es Krim Apel Karamel

Es Krim Apel Karamel

Resep Minuman Es Krim Apel Karamel

Es krim sangat di gemari dari anak-anak sampai dewasa. Untuk es krim yang kita beli rasanya sudah biasa, namun bagaimana jika es krim itu kita buat sendiri dengan bahan dasar apel. Rasanya yang manis, asam dan juga segar membuat es krim ini brgitu nikmat. Dengan pelengkap corn flake dan saus karamel, ek krim ini lebih istimewa. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 500 gr apel fuji (jenis sunmoon), kupas, parut
  • 150 gr gula pasir
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 100 ml air
  • 150 ml krim kental (thickened cream), kocok hingga mengembang
  • 150 ml susu cair

Pelengkap:

  • Corn flake
  • Sirop butterscotch (Saus dari campuran karamel), siap pakai

Cara Membuat:

Masak apel parut bersama gula, air jeruk lemon, dan air hingga apel hancur. Angkat, dinginkan.
Masukkan krim dan susu cair, kocok hingga tercampur rata dan lembut.
Tuang adonan ke dalam mangkuk, tutup, simpan dalam freezer selama 4 jam hingga beku.
Keluarkan dari freezer, kocok kembali dengan mikser hingga butirannya lebih lembut. Bila perlu, lakukan sekali lagi proses yang sama.
Terakhir, simpan di freezer hingga saat akan disantap.
Sajikan bersama pelengkap.

Banana Split Ice Cream

Banana Split Ice Cream

Banana Split Ice Cream

Resep Minuman Banana Split Ice Cream

Bahan :

  • 1 buah pisang ambon
  • 1 scoop es krim cokelat
  • 1 scoop es krim vanila
  • 1 scoop es krim stroberi
  • 50 gram kacang almond, cincang
  • 30 gram chocolate chip
  • 1 buah stoberi segar

Bahan saus cokelat:

  • 100 gram cokelat blok
  • 100 gram susu cair

Cara Membuat :

Saus cokelat : tim cokelat blok hingga meleleh. Tambahkan susu cair, aduk rata.
Belah pisang ambon menjadi dua bagian. Tata di atas piring saji.
Tambahkan es krim cokelat, vanila dan stroberi di atasnya.
Siram dengan saus cokelat.
Taburi kacang almond dan chocolate chip, lalu beri stoberi segar.
Banana Split Ice Cream siap dihidangkan.

Es Cream Kelapa Muda

Es Cream Kelapa Muda

Es Cream Kelapa Muda

Resep Minuman Es Cream Kelapa Muda

Bahan :

  • 200 gram daging kelapa muda, keruk halus
  • 100 ml air kelapa muda
  • 700 ml susu segar
  • 100 ml krim kental
  • pewarna makanan merah muda
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 3 kuning telur ayam, kocok

Cara membuat :

Campur air kelapa dan susu, Aduk rata
Beri beberapa tetes pewarna merah muda, aduk rata. Jerangkan di
atas api kecil sambil aduk hingga panas, tambahkan sedikit garam.
Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih.
Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali ke dalam adonan.
Masak hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat.
Tambahkan kelapa muda dan krim aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah. Simpan dalam freezer hingga setengah beku.
Keluarkan, aduk rata.
Simpan kembali dalam freezer hingga beku.
Sendoki dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

Es Krim Pisang Karamel

Es Krim Pisang Karamel

Es Krim Pisang Karamel

Resep Minuman Es Krim Pisang Karamel

Bahan :

  • 250 gram gula pasir
  • 150 ml air jeruk manis
  • 6 buah pisang raja
  • 1 kaleng buah appricot
  • 1 bungkus instant ice cream mix rasa vanila (siap pakai)

Hiasan:

  • Krim kocok
  • Stroberi segar/ceri merah
  • Daun mint

Cara Membuat :

Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan air jeruk nipis, masak hingga mengental.
Masukkan pisang, masak hingga matang, angkat.
Olah instan es krim mix sesuai petunjuk dalam kemasannya.
Siapkan wadah saji yang menarik, taruh pisang dan sausnya, appricot, es krim dan hias dengan krim kocok, stroberi/ceri dan daun mint.