Resep Kue Caramelized Almond Nougat Cake Almond Bavaroa: 5 btr kuning telur 15 gr gula pasir 350 gr susu cair hangat 80 gr cokelat putih, lelehkan 110 gr pasta almond 6 lbr gelatin, tambahkan 20 ml air hangat, lalu tim sampai larut 100 gr kacang almond cincang 70 gr sukade (buah-buahan kering) 500 gr whipped cream Caramelized Almond: 1 btr putih telur 200 gr gula halus 1 bh lemon, ambil airnya 100 gr almond powder Garnish: 100 gr stroberi segar, potong-potong cokelat dekorasi sesuai selera Cara Membuat: Almond Bavaroa: kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengental, tuang susu hangat,... 

Resep Kue Kroket Isi Keju Bahan: 500 gr kentang tes 25 gr susu bubuk 30 gr mentega ½ sdt garam 1/2 sdt mustard Isi: 150 gr keju mozarela, potong 1 x 4 cm 2 lbr daging asap, potong-potong Bahan Pelapis: 200 gr tepung roti 2 putih telur, kocok lepas 25 ml air ½ sdt garam Cara Membuat: Kukus kentang sampai matang, haluskan. Campur kentang halus dengan susu bubuk, mentega, garam, dan mustard, aduk rata. Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan. Beri 1 potong keju mozarela yang sudah dibungkus daging asap, bentuk lonjong. Lakukan sampai semua bahan habis. Buat pelapis: campur telur, air, dan garam,... 

Resep Cake Potong Kurma Lemon Bahan: 150 gr tepung self raising 150 gr gula castor 2 sdt jeruk lemon parut 90 gr kelapa kering 150 gr kurma cincang 125 kacang mede, cincang, panggang sampai matang 180 gr mentega 2 btr telur 1 sdt air jeruk lemon 25 ml air Icing lemon: 125 gr gula halus 20 gr mentega 2 sdt air jeruk nipis Cara Membuat: Siapkan loyang ukuran 22 x 22 x 3 cm, yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. Campur tepung self raising, kulit jeruk, kelapa kering, kurma, dan kacang mede, aduk rata. Kocok mentega dan gula kastor sampai mengembang, masukkan telur satu per satu... 

Resep Kue Mini Strawberry Cake Bahan: 1 btr telur ¼ sdt vanili 200 gr gula pasir halus 300 gr tepung terigu ¼ sdt baking powder 100 gr mentega, kocok lembut 1 sdt air jeruk 50 ml susu cair ½ sdt garam 30 gr kacang almond slice 20 gr fruit mix stroberi untuk hiasan Cara Membuat: Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm, olesi margarin dan taburi tepung. Kocok telur, vanili, dan gula sampai putih dan kental. Masukkan campuran tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder , aduk rata. Tambahkan mentega kocok, aduk rata. Tambahkan air jeruk, susu cair, garam, kacang almond  dan fruit mix . Tuang... 

Resep Kue Bell Cake Chocolate Cake: 3 btr telur 12 btr kuning telur 125 gr gula pasir 20 gr cake emulsifier 75 gr tepung terigu protein rendah 35 gr cokelat bubuk 125 gr mentega cair Chocolate Ganache: 500 gr dark chocolate , potong-potong 250 ml susu cair Hiasan: 250 gr butter cream  vanili, siap pakai 500 gr fondant pewarna hijau, merah, dan kuning edible gold dust  (untuk mewarnai lonceng) Cara Membuat: Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier  hingga kental. Masukkan tepung dan cokelat bubuk, aduk rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata. Bagi adonan ke dalam 3 buah loyang bulat... 

Resep Kue White Christmas Cake Bahan Cake: 4 btr telur 100 gr gula pasir 1 sdt cake emulsifier ¼ sdt vanili bubuk 1 sdm air 100 gr tepung terigu protein 60 ml minyak sayur Isi: 100 gr vla instan, siap pakai 175 ml air dingin 75 ml whipped cream  cair, kocok kental 75 gr mixed fruit  (campuran buah kering) 2 sdm rum 75 ml whipped cream  cair, kocok kental Lapisan: 100 gr whipped cream  bubuk 200 ml air dingin 75 gr white cooking chocolate , serut kasar Hiasan: chocolate décor holly leaves  dari gum paste Cara Membuat: Cake : Siapkan loyang bulat diameter 20 cm, alasi kertas roti... 

Resep Kue Florentine Bahan: 300 gr butter 300 gr gula halus 250 gr telur 800 gr tepung terigu 10 gr kulit lemon, parut Topping: 50 gr madu 40 gr sirup jagung 150 gr gula pasir 150 gr margarin 150 gr mix peel (kulit jeruk kering) 100 gr kismis 100 gr manisan ceri, potong-potong 200 gr almond  iris, panggang 50 gr gelfix /agar-agar, larutkan dengan air panas Cara Membuat: Campur butter  dan gula halus, kocok sampai lembut. Masukkan telur satu per satu, kocok kembali sampai lembut. Tambahkan tepung terigu dan kulit lemon, aduk rata. Bulatkan, masukkan dalam plastik, simpan dalam kulkas selama... 

Resep Kue Peach Spanish Vanilla Sponge: 12 btr kuning telur 4 btr putih telur 85 gr gula pasir 15 gr cake emulsifier 100 gr mentega cair Campur & Ayak: 60 gr tepung terigu 20 gr tepung maizena 20 gr susu bubuk Isi: 350 gr buah peach  kaleng,  buang airnya 100 gr white chocolate , lelehkan 12 gr gelatin, tambah 2 sdm air, tim sampai bening 200 gr whipping cream , kocok Olesan: 500 gr whipping cream , kocok 100 gr jeruk kaleng, tiriskan menurut selera Cara Membuat: Vanilla Sponge : kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier  sampai putih dan kental. Masukkan campuran tepung terigu,... 

Resep Kue Kukis Selai Kacang Bahan: 120 gr butter 100 gr gula rendah lemak 1 btr kuning telur 2 sdm selai kacang 75 gr oatmeal 65 gr tepung terigu 1 sdt kayu manis bubuk 1 sdt vanili ½ sdt baking soda 120 gr choco chips Cara Membuat: Kocok butter  dan gula sampai mengembang dan lembut. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan selai kacang dan oatmeal , aduk rata. Masukkan tepung terigu, kayu manis bubuk, vanili, baking soda , dan choco chips , aduk rata. Ambil 1 sendok adonan, letakkan di atas loyang yang telah dioles sedikit margarin, ratakan dan tekan sedikit, tambahkan 3 keping choco... 

Resep Kue Mango Mousse Tart Bahan Mousse: 1 lbr sponge cake rasa vanila diameter 22 cm 75 gr gula pasir 75 ml air 20 gr gelatin bubuk 60 ml air 375 gr mangga matang, haluskan 5 kuning telur 375 gr whipping cream Hiasan: 150 gr buah stroberi 100 gr whippy cream , kocok kaku Cara Membuat: Siapkan loyang bongkar pasang, taruh sponge cake di dasar cetakan. Masak gula pasir dan air sampai mendidih, lalu masukkan mangga halus. Aduk sampai rata. Campur gelatin dengan air lalu tim sampai cair. Campur dengan adonan mangga, aduk rata. Kocok kuning telur sampai ­mengembang, masukkan ke adonan sebelumnya,...