Resep Masakan Hakau Bahan : Kulit: 250 g tepung tang mien, siap pakai *) 2 sdm tepung maizena 250 ml air, didihkan 2 sdm minyak sayur Isi: 300 g udang ukuran kecil, kupas, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris halus 2 sdt tepung maizena 1 sdm minyak wijen 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 2 sdm putih telur ayam Pelengkap: Saus sambal botolan, siap pakai Cara Membuat : Isi: Campur udang, daun bawang, tepung maizena, minyak wijen, garam, merica, dan gula, aduk rata. Tambahkan putih telur, aduk kembali hingga rata. Sisihkan. Kulit: Campur tepung tang mien dan tepung maizena,... 

Resep Masakan Cina Dumpling Ayam Bahan Kulit: 100 g tepung tang mien (dapat dibeli di toko makanan Cina) 15 g tepung maizena 1 sdt garam 150 ml air mendidih 2,5 sdm minyak goreng Isi: 250 g daging ayam giling 2 btr bawang merah, cincang halus 6 sdm minyak goreng 3 bh jamur hioko, cincang halus 3 bh water chesnut, cincang halus 100 g wortel, parut 50 g kacang polong 1/2 sdt gula 1 sdt garam 1 sdm kecap manis 1/8 sdt jahe bubuk 1 sdt maizena, cairkan dengan sedikit air Cara Membuat: Membuat isi: Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan water chesnut,... 

Resep Masakan Keaw Wan Kay Bahan: 500 gr dada ayam fillet, potong dadu 2 sdm green curry paste, siap pakai 400 cc santan dari ¼ butir kelapa 3 siung bawang putih, iris-iris 3 butir bawang merah, iris-iris 5 bh terung bulat/tomat, potong-potong 3 bh kentang, potong dadu 3 bh cabai merah, iris-iris 3 lembar daun jeruk 3 tangkai daun kemangi 3 sdt kecap ikan 2 potong jahe, iris-iris 1 sdt lada bubuk 2 sdt ketumbar bubuk Daun kemangi secukupnya, petiki Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Tumis ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, cabai, ketumbar, lada. Tambahkan green curry paste, santan,... 

Resep Masakan Wanja Tang Bahan: 250 gr daging giling 1 buah tahu cina, lap kering 800 cc = ½ sdt kaldu sapi bubuk ½ sdt lada hitam bubuk 1 sdt garam ½ sdt lada putih bubuk 1 batang daun bawang kecil, iris halus 1 buah telur kocok lepas 2 sdm minyak wijen 2 sdt minyak wijen ½ sdt penyedap rasa, jika suka Cara Membuat: Campur daging giling tahu, daun bawang, lada hitam bubuk, aduk rata. Bentuk bola ukuran sedang Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan bola daging. Masak hingga matang. Tambahkan telur, sambil diaduk-aduk hingga berserabut. Beri lada, penyedap rasa, garam, minyak wijen. Masak... 

Resep Masakan China GuangZhou Cusisine Bahan: 1,5 ons Udang ukuran sedang sebanyak 9 pcs 1 butir telur asin 1 butir ayam rebus 1 butir telur bitan (10gram) 30 ml minyak goreng 2 gr vitcin 2 gr garam 3 gr gula 1 gr merica 10 gm bawang putih cop 50 ml kuah ayam 2 ml minyak wijen 3 ml arak masak Cara Membuatnya: Tumis udang dengan 3 macam telur Udang direbus setelah itu ditiriskan lalu di goreng, kemudian tumis dengan bawah putih Setelah itu masukkan udang dan 3 macam telur yang sudah direbus Kemudian diberi micin, garam, gula, merica dan minyak wijeng dan tepung pengental secukupnya  

Resep Masakan Cina Nasi Hainam Bahan Nasi: 250 gram Beras 500 ml Kaldu ayam 3 siung Bawang putih dihaluskan 1 cm Jahe dihaluskan 1 sdm Arak cina 1 sdt Minyak wijen 1/2 sdm Kecap Asin 4 sdm Minyak goreng Bahan Kuah Ayam : 75 gram Labu bligo/labu siam dipotong dadu 500 ml Kaldu ayam 1 ekor Ayam kampung beri cuka pada kepala, mulut dan kaki 1 sdm hasil gorengan bawang putih dan jahe Garam, kecap asin, minyak wijen, arak cina secukupnya Bahan Untuk Sambal : 5 buah cabe merah direbus 10 buah cabe rawit direbus 1/2 buah tomat direbuws 1 sdm hasil gorengan bawang/jahe garam secukupnya Cara membuat... 

Resep Masakan Fuyung hai Bahan: 7 butir telur ayam 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk minyak sayur 3 siung bawang putih, cincang halus 50 g bawang Bombay, cincang halus 75 g udang kupas, cincang kasar 150 g daging kepiting/rajungan rebus/kalengan Saus: 1 sdm margarin 25 g bawang Bombay, cincang 2 siung bawang putih, cincang 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis memanjang 50 g wortel, potong sebesar batang korek api 1 batang daun, potong 4 cm, belah-belah 200 ml air 5 sdm saus tomat botolan 1 sdt gula pasir 1 sdt cuka masak 1 sdt garam 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air 50...