Resep Sehat : Telur Dadar Aneka Warna Sayur

Resep Sehat : Telur Dadar Aneka Warna Sayur

telur dadar

Untuk memenuhi gizi anak dibutuhkan asupan makanan yang sehat. Untuk membuat makanan yang sehat tidaklah sulit. Hanya dengan telur dan aneka sayuran, sajian bergizi pun siap dinikmati. Untuk mmebuatnya sangat mudah dan cepat. Jadi walaupun sesibuk apapun anda,  anda tetap bisa menyajikan makanan yang sehat untuk buah hati anda. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

4 butir telur ayam

50 gr wortel, iris kotak kecil

50 gr brokoli iris kecil

50 gr kacang polong

50 gr jamur kancing, iris jadi 4 bagian

 

Bumbu :

1/2 bagian bawang bombay, cincang halus

Garam secukupnya

Merica secukupnya
Cara Membuat:

Pertama kocok lepas telur, beri garam dan merica bubuk.
Kemudian wajan datar bulat, tumis bawang bombay hingga harum.
Lalu masukkan sayuran, tumis hingga setengah layu.
Ratakan sayuran di seluruh permukaan wajan datar lalu tuangkan kocokan
telur hingga menutupi semua sayuran.
Kemudian tunggu hingga bagian bawah telur dadar kecokelatan, balik.
Tunggu lagi hingga bagian bawah kecokelatan dan matang, angkat.
Setelah matang, potong telur sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Camilan Spesial : Resep Masakan Kentang Perkedel Bola Salmon

Camilan Spesial : Resep Masakan Kentang Perkedel Bola Salmon

Bola kentang

Yuk bekreasi dengan ikan salmon dan kentang untuk membuat camilan. Camilan satu inipasti disukai anak-anak. Dengan dibentuk bola-bola ini membuat anak-anak tidak akan bosan. Karena ikan sangat penting untuk perkembangan otak anak. Maka ikan sangat baik jika diikutsertakan dalam membuat makanan sehari-hari. Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatnya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 100 gr salmon fillet
  • 2 kentang ukuran sedang,  (kira-kira 150g)
  • 2 butir telur, kocok sebentar
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 2 sdt saus cabe manis
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm mayones
  • 2 sdm tepung bumbu
  • 3 sdm minyak goreng
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • Perasan jeruk nipis secukupnya
  • Mentega secukupnya

Cara Membuat:

Pertama Rebus kentang dalam air dengan sedikit garam selama 25 sampai 30 (hingga empuk)
Lalu tiriskan, setelah dingin kupas dan hancurkan.
Kemudian masak salmon dalam microwave atau kukus selama beberapa menit dengan perasan air jeruk lemon dan sedikit mentega lalu hancurkan dengan garpu.
Lalu campur kentang dengan daun bawang, saus sambal, saus tomat, mayones, garam, dan merica secukupnya.
Kemudian campurkan campuran kentang dengan salmon, aduk hingga rata
Setelah itu ambil sendok makan campuran dan bentuk menjadi bulatan kecil. lumuri dengan tepung bumbu.
Lalu panaskan minyak dalam wajan anti lengket, goreng selama 2 sampai 3 menit di setiap sisi sampai berwarna keemasan.
Angkat dan sajikan.

Resep Mie Kocok Telur Menu Sehat Anak Anda

Resep Mie Kocok Telur Menu Sehat Anak Anda

Resep Mie Kocok Telur Menu Sehat Anak Anda. Mie sebagai sumber karbohidrat juga dapat diperkenalkan pada anak Anda. Anda dapat memilih jenis mie yang terbuat dari bahan-bahan alami tanpa bahan kimia maupun bahan pengawet. Resep mie ini dilengkapi dengan telur, daging dan sayuran agar rasanya lebih enak dan yang paling penting adalah tercukupinya nutrisi protein dan vitamin untuk anak Anda.

Simak juga resep menu masakan sehat untuk anak Anda yang lain dibawah ini :

Berikut ini resep dan cara membuat mie kocok telur menu yang sehat untuk anak Anda, silahkan saja langsung disimak cara memasak dan bahan-bahan yang diperlukan :

Resep Mie Kocok Telur Menu Sehat Anak Anda
Mie Kocok Telur Menu Sehat Anak Anda

Bahan:

  • 100 g mie telur kering
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 30 g daging ayam cincang
  • 500 ml kaldu
  • 20 g sawi hijau, iris halus
  • 20 g wortel iris halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah telur ayam kampung

Cara Membuat:

  • Rebus mie kering hingga lunak lalu tiriskan.
  • Tumis bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan daging ayam, tumis hingga kaku.
  • Tuangi kaldu, didihkan.
  • Masukkan sawi dan wortel.
  • Tambahkan mie, merica dan garam.
  • Didihkan hingga sayuran layu.
  • Kocok telur, tuangkan ke dalam kaldu.
  • Aduk hingga bergumpal kecil.
  • Angkat, sajikan hangat.

Demikianlah resep dan cara membuat mie kocok telur menu sehat untuk anak Anda. Simak terus update terbaru aneka resep masakan dari kami. Semoga bermanfaat untuk Anda dan selamat mencoba menu resep mie kocok telur menu yang sehat untuk Anak Anda.

Strawberry Ice Cube Tea Orange

Strawberry Ice Cube Tea Orange

Cara Membuat Strawberry Ice Cube Tea Orange

Siang hari dan cuaca panas memang enak menikmati minuman yang dingin dan segar. Silahakn untuk mencoba membuat minuman satu ini. Cara membuatnya sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan. Bosan dengan rasa teh biasa, kini ada teh dengan aneka rasa buah salah satunya strawberry. Dengan teh strawberry ini juga bisa membuat ice cube juga. Sehingga minuman lebih segar dan bervariasi. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 6 kantong teh celup stroberi
  • 20 buah stroberi, bekukan
  • 1 L air panas
  • 50 ml jus jeruk siap pakai
  • 175 ml gula cair

Ice Cube Strawberry Tea:

  • 4 kantong teh celup stroberi
  • 500 ml air panas

Cara membuat:

Ice Cube Strawberry Tea: Seduh teh dengan air panas selama 4 menit.  Angkat dan dinginkan. Tuang ke dalam cetakan es batu, simpan di dalam freezer hingga membeku, sisihkan.
Seduh teh dengan air panas selama 4 menit. Angkat dan dinginkan.
Campurkan teh dengan jus jeruk dan gula cair, aduk rata.
Proses campuran teh dan stroberi beku dalam blender hingga tercampur rata. Angkat.
Sajikan selagi dingin.

Sandwich Chicken Avocado Panini

Sandwich Chicken Avocado Panini

Resep Masakan Sandwich Chicken Avocado Panini

Bingung mau membuat bekal buat anak? silahkan coba aja membuat sandwich ini pasti anak suka. Walaupun ribet sedikit, namun kalau demi anak pasti gak ada masalah. Namun untuk bahan yang mungkin kurang paham, ini detailnya : Focaccia: Roti Italia berwarna putih, teksturnya lembut. Tersedia versi bertabur rempah. Romaine lettuce: Selada berdaun kokoh dan bertulang daun tebal.Gherkin: Acar mentimun kecil (4-8 cm). Smoked cheddar: Keju cheddar yang bercita rasa smokey.Daun basil: Rempah daun Mediterania yang aromatik. Bentuknya mirip daun kemangi, tapi berhelai tebal.

Bahan:

  • 200 gr focaccia (1 buah)

Isi A:

  • 400 gr fillet dada ayam, sayat membujur
  • 3 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt garam

Isi B:

  • 200 gr romaine lettuce, robek-robek
  • 300 gr avokad, iris tipis memanjang
  • 100 gr gherkin, iris tipis memanjang
  • 4 lembar keju smoked cheddar
  • 2 buah tomat merah, iris tipis, buang bijinya
  • 2 tangkai basil segar, petik daunnya

Lemon Mayonnaise, aduk rata:

  • 6 sdm mayones
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • ¼ sdt merica hitam bubuk

Cara Membuat:

Potong foccacia menjadi 4 bagian, belah membujur. Sisihkan.
Isi I: Aduk rata semua bahan. Sisihkan dalam lemari es hingga m  (± 15 menit).
Panaskan wajan datar, masak ayam di tiap sisinya hingga matang (± 10 menit). Angkat. Sisihkan.
Olesi semua bagian bawah focaccia dengan lemon mayonnaise. Susun berurutan: lettuce, gherkin, keju, ayam, tomat, dan avokad. Selipkan daun basil, lalu tangkupkan focaccia bagian atasnya.
Panaskan pemanggang panini elektrik, panggang focaccia hingga bergaris cokelat. Atau gosongkan panini menggunakan wajan bergerigi.

Rolade Ikan Tenggiri

Rolade Ikan Tenggiri

Rolade Ikan Tenggiri

Resep Masakan Rolade Ikan Tenggiri

Menu bekal anak harus menjadi catatan penting. Selain sehat dan bergizi tentunya enak agar anak suka, apallagi dengan bentuknya yang unik lucu. Ikan Tengiri bisa dijadikan menu bekal hari ini. Namun  butuh kreasi dari ibu. Silahkan simak resep ikan tenggiri yang dibuat rolade di bawah ini. Rasanya enak juga bentuknya menggugah selera makan anak. Selamat Mencoba: )

Bahan:

  • 1/2 kg fillet ikan tenggiri, haluskan
  • 50 gr wortel, potong dadu ½ cm, rebus
  • 5 gr jamur kuping kering, rendam air panas hingga mengembang, iris halus
  • 20 butir telur puyuh rebus, kupas
  • 1 putih telur ayam, kocok lepas
  • 100 ml air es
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang bawang daun, iris halus
  • 2 sdt minyak wijen
  • 3 sdm tepung kanji, ayak
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas

Kulit:

  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

Campur ikan tenggiri, putih telur, air es, potongan wortel, bawang putih, bawang daun, minyak wijen, jamur kuping, dan tepung kanji. Aduk rata. Bagi menjadi 4 bagian.
Kulit: Campur telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Buat 4 lembar dadar tipis menggunakan wajan datar antilengket diameter 22 cm. Angkat.
Bentangkan 1 lembar dadar telur. Taruh 1 bagian adonan ikan di atasnya, ratakan. Letakkan 5 buah telur puyuh rebus berjajar di satu sisinya. Gulung perlahan hingga padat. Bungkus dengan aluminium foil, kukus selama 30 menit. Angkat. Dinginkan.
Potong rolade ukuran 2½ cm. Sajikan.

Nugget Tofu

Nugget Tofu

Nugget Tofu

Resep Masakan Nugget Tofu

Anak anak bosan dengan olahan tahu? Coba saja olahan dari tahu yaitu nugget, pasti anak suka. Apalagi dengan bentuknya yang unik dan lucu pasti akan tambah suka. Nugget tofu ini juga bisa untuk bekal anak lho. Selain enak nugget tofu ini juga menyehatkan. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 1 buah tahu cina putih, haluskan
  • 100 gr daging sapi giling
  • 75 gr wortel, kupas, cincang halus
  • 25 gr tepung terigu serbaguna
  • 50 ml putih telur ayam, kocok lepas
  • 50 gr tepung panir kasar putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng

Sayur Tumis :

  • 1 sdt margarin
  • 1/4  bawang bombay, cincang halus
  • 50 gr wortel, kupas, parut kasar

Pelengkap:

  • Saus Asam manis Thailand

Cara Membuat:

Aduk rata tahu, garam, merica, dan pala.
Tambahkan telur, daging giling, wortel, terigu, dan sayur tumis. Aduk kembali hingga rata.
Taruh adonan dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
Keluarkan dari loyang, cetak bentuk bintang, gulingkan ke dalam terigu. Celupkan ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata.
Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan.

Sup Jagung Bola Ayam

Sup Jagung Bola Ayam

Sup Jagung Bola Ayam

Resep Masakan Sup Jagung Bola Ayam

Si kecil susah untuk makan nasi? Jangan khawatir. Sajian komplet ini cukup untuk makan siang atau makan malamnya. Cobalah sup komplet ini. Jagungnya menjadi pengganti nasi, masih dilengkapi pula dengan wortel dan bola-bola ayam yang empuk dan enak.

Bahan:

Bola Ayam:

  • 200 gr daging ayam cincang
  • 50 gr wortel, serut halus
  • 1 sdm susu bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Kuah:

  • 750 ml kaldu ayam
  • 150 gr biji jagung manis, serut halus
  • 50 gr wortel, iris kecil panjang1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 gr bawang bombay, cincang halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Bola ayam: Campur semua bahan menjadi satu.
Bentuk adonan menjadi bola-bola mungil.
Rebus atau kukus hingga matang. Tiriskan.

Kuah:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
Tuangi kaldu, didihkan.
Masukkan jagung, wortel dan bola ayam serta bumbu.
Didihkan hingga sayuran lunak. Angkat.
Sajikan hangat.

Serabut Bakso Kornet

Serabut Bakso Kornet

Serabut Bakso Kornet

Resep Masakan Serabut Bakso Kornet

Bahan :

  • 250 gr kornet sapi
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 30 gr tepung sagu
  • 1 butir telur
  • garam, merica bubuk, dan pala bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Pelapis :

  • 20 lembar kulit pangsit, iris tipis

Cara Membuat :

Campur kornet, bawang putih, daun bawang, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk hingga adonan tercampur rata.
Ambil satu sendok teh adonan lalu bulatkan. Gulingkan adonan di atas kulit pangsit hingga rata
Goreng bakso hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Nugget Ayam Keju

Nugget Ayam Keju

Nugget Ayam Keju

Resep Nugget Ayam Keju

 

Bahan :

  • 2 butir Telur Ayam
  • 250 gram daging ayam giling
  • 3buah tahu petak
  • 100 gr wortel parut
  • 50g keju parut
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada (Merica)
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 butir Putih Telur
  • Tepung Roti
  • Minyak Goreng

Cara Membuat :

Campur daging ayam dengan telur, tahu, wotel parut,garam, merica, dan sari kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan keju parut, aduk kembali hingga rata.
Siapkan loyang tahan panas , olesi minyak goreng. Tuang adonan.
Jerang dandang berisi air di atas api. Kukus nugget selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong nugget sesuai selera.
Celupkan nugget pada putih telur , kemudian gulirkan di atas tepung roti.
Goreng hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan.