Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis

Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis

Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis

Resep Masakan Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis

Ini bisa menjadi alternatif untuk anak saat menolak makan siangnya. Isi sayur dan susu cukup banyak gizi nutrisinya. Perpaduan dari empuk dan gurih isinya pasti si anak akan menjadi berselera.

Bahan:

 

  • 4 buah mini bun, belah dua
  • 1 sdm mentega
  • 4 buah beef cocktail, kerat-kerat

Ragout Sayuran:

 

  • 50 g wortel, potong kecil
  • 1 sdm biji jagung manis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu segar
  • 1 sdm mentega
  • 10 g bawang bombay, cincang
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 75 g keju cheddar parut

Cara Membuat:

Belah roti menjadi dua. Olesi mentega.
Panggang sebentar hingga agak kering. Angkat.
Tumis sosis hingga merakah. Angkat.

Ragout Sayuran:
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan wortel dan jagung, aduk hingga layu.
Taburi tepung terigu, aduk rata.
Tuangi susu, aduk hingga kental.
Tambahkan merica dan garam, didihkan. Angkat.
Olesi belahan roti dengan Ragout Sayuran.
Beri 1 potong sosis.
Taburi keju dan sajikan.

Omelet Makaroni Daging Asap

Omelet Makaroni Daging Asap

Omelet Makaroni Daging Asap

Resep Masakan Omelet Makaroni Daging Asap

Bahan :

  • 100 gr makaroni, rebus
  • 100 ml susu cair
  • 2 sendok makan margarin
  • 4 butir telur
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 lembar daging asap, potong-potong
  • 2 buah sosis ayam, iris tipis
  • 1/4 buah paprika merah, potong dadu
  • 1/4 buah paprika hijau, potong dadu
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan 1 sendok makan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging asap dan sosis, aduk rata. Angkat, sisihkan.
Kocok telur dan susu cair, masukkan tumisan daging asap dan sosis, kemudian masukkan makaroni, paprika, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
Panaskan sisa margarin, masukkan adonan telur, lalu masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Kentang Panggang Sosis Keju

Kentang Panggang Sosis Keju

Kentang Panggang Sosis Keju

Resep Masakan Kentang Panggang Sosis Keju

Bahan :

  • 150 gr keju parut
  • 450 gr kentang
  • 125 ml susu cair
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 5 buah sosis ayam
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

Kukus kentang hingga matang, angkat dan haluskan.
Potong sosis menjadi tiga bagian lalu kerat salah satu ujungnya menjadi empat bagian.
Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan kentang, susu cair, setengah bagian keju parut, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Angkat. Masukkan telur, aduk rata kembali.
Siapkan cetakan tahan panas yang telah dioles margarin. Masukkan adonan kentang lalu letakkan satu potong sosis di bagian tengahnya.
Taburi dengan keju parut, panggang dalam oven dengan suhu 180º C selama 30 menit hingga matang, angkat.

Sate Sosis Saus Tomat

Sate Sosis Saus Tomat

Sate Sosis Saus Tomat

Resep Masakan Sate Sosis Saus Tomat

Bahan :

  • 10 buah tusukan satai
  • 10 buah sosis ayam
  • 2 sendok makan saus tomat
  • saus tomat secukupnya

Cara Membuat:

Tusukkan sosis dengan tusukan satai lalu kerat-kerat.
Bakar sosis di atas bara api hingga matang. Angkat.
Sajikan satai sosis dengan saus tomat.

Salad Ayam Jagung Manis

Salad Ayam Jagung Manis

Salad Ayam Jagung Manis

Resep Masakan Salad Ayam Jagung Manis

Bahan :

  • 200 gr lettuce
  • 100 gr jagung manis kaleng
  • 100 gr ayam fillet, rebus, potong dadu
  • 50 gr kacang polong
  • 50 gr keju parut

Bahan Saus :

  • 50 ml minyak zaitun
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 300 gr apel hijau, blender, ambil airnya
  • 50 ml jus lemon
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1/4 sendok teh oregano

Cara Membuat :

Saus: Campur semua bahan, aduk hingga rata.
Campur ayam, jagung manis, dan kacang polong. Aduk rata.
Letakkan lettuce dalam piring saji, tambahkan campuran ayam.
Tuang bahan saus di atasnya. Sajikan dengan taburan keju parut.

Sup Kimlo

Sup Kimlo

Sup Kimlo

Resep Masakan Sup Kimlo

Bahan :

  • 75 gr udang kupas, sisakan ekor
  • 1 liter air kaldu  ayam
  • 1 buah wortel, iris korek api
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 150 gr fillet ayam, rebus, potong dadu
  • 2 lembar jamur kuping, iris tipis
  • 10 gr bunga sedap malam, rendam air panas, simpulkan
  • 50 gr kapri, bentuk pita
  • 15 butir telur puyuh, rebus, kupas kulit
  • 100 gr soun, rendam hingga lunak
  • 2 batang seledri, iris halus
  • lada bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya
  • 1 sendok makan margarin
  • 3 siung bawang putih, memarkan

Cara Membuat :

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna, angkat, sisihkan.
Didihkan air kaldu, masukkan wortel, tambahkan udang, lada bubuk, garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata.
Masukkan daging ayam, jamur, bunga sedap malam, kapri, dan telur puyuh, masak hingga semua bahan matang.
Letakkan soun dalam mangkuk saji, tuangi kuah, taburi seledri, sajikan hangat.

Resep Masakan Sup Kimlo

Dada Ayam Isi Keju

Dada Ayam Isi Keju

Dada Ayam Isi Keju

Resep Masakan Dada Ayam Isi Keju

Bahan :

  • 1 bh fillet daging dada ayam, belah dua jangan sampai putus
  • 1 lbr keju
  • 1 bh telur
  • 2 sdm tepung sagu
  • 50 gr tepung roti

Bumbu :

  • 1/4 sdt lada
  • 1/4 sdt garam
  • 1 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat :

Fillet daging dada ayam diberi bumbu. Diamkan 10 menit.
Dalam posisi daging terbelah, beri keju lembaran. Kemudian tutup kembali daging ayam tersebut.
Taburi daging dengan tepung sagu. Lalu basahi dengan telur.
Gulingkan dalam tepung roti dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

Cah Sayur Bumbu Keju

Cah Sayur Bumbu Keju

Cah Sayur Bumbu Keju

Resep Masakan Cah Sayur Bumbu Keju

Bahan :

  • 2 buah Timun jepang , potong
  • 200 gram Brokoli , potong perkuntum
  • 100 gram Bunga kol , potong perkuntum
  • 3 buah Wortel , potong serong
  • 5 butir Bawang merah , potong kasar
  • 1/2 buah Bawang bombay , potong kasar
  • 75 gram Margarin
  • 500 ml Air
  • 200 ml Kaldu cair
  • Keju permesan, untuk taburan

Bumbu :

  • 1/2 buah Bawang bombay , cincang halus
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1/2 sdt Garam
  • 125 gram Keju cheddar , perut

Cara Membuat:

Didihkan air rebus brokoli, bunga kol, wortel dan mentimun jepang selama 3 menit, angkat, tiriskan.
Lelehkan margarin, tumis bawang bombay cincang hingga harum.
Tambahkan merica, garam, keju cheddar dan kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan bawang bombay iris dan bawang merah, masak hingga matang.
Masukkan semua sayuran, masak selama 5 menit, angkat.
Sajikan cah sayur dengan taburan keju permesan.