Resep Masakan Risoles Segitiga Isi Ayam Sayur Lapis Biskuit

Risoles
Resep Masakan Risoles Segitiga Isi Ayam Sayur Lapis Biskuit

Menu apa yang berbeda untuk sajian buka puasa nanti ya? Ehmmm…Tidak usah bingung, silahkan mencoba membuat risoses dengan bentuk yang berbeda dan isian juga lapisan luar yang lain dari biasanya. Isinya yaitu aneka sayuran dan daging ayam asap menambah kelezatan risoles ini. Untuk balutannya risoles biasanya menggunakan tepung roti, tapi kali ini risoles ini menggunakan remahan biskuit. Bagaimana mudah kan cara membuatnya? Yuk, nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan risoles isi daging ayam asap juga sayur. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan :

Kulit:

  • 275 gr tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Isi:

  • 125 gr daging ayam asap, cincang halus
  • 125 gr kentang, potong dadu kecil
  • 125 gr buncis, potong kecil
  • 125 gr wortel, potong dadu kecil
  • 2 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah bawang merah, iris tipis
  • Garam dan lada secukupnya
  • 50 ml air

Pelapis:

  • 125 gr biskuit
  • 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

Untuk kulit, pertama campur semua bahan kulit kecuali margarin hingga tercampur rata. Tambahkan margarin sedikit demi sedikit, aduk kembali hingga adonan dapat dituang.
Lalu panaskan pan dadar, tuang sedikit adonan, ratakan. Masak hingga matang, angkat.
Untuk isi, panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Kemudian masukkan daging ayam asap, wortel, kentang, dan buncis. Tambahkan garam, lada, dan air. Masak hingga matang, angkat.
Dan untuk penyajian, ambil satu buah kulit risoles, isi dengan isian, bentuk menjadi segitiga. Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas remahan biskuit, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
Sajika dengan saus sambal atau mayonaise.

Tags:
aneka masakan dari lele, macam macam masakan lele, resep masakan berbahan ikan lele, 

Rese Masakan Paru Goreng Tepung Siram Saus Bangkok

Rese Masakan Paru Goreng Tepung Siram Saus Bangkok

paru goreng tepung

Bosan menikmati paru goreng yang bersama masakan padang? Olahan paru kali ini akan menjadi alternatifnya. Paru goreng tepung renyah dengan saus bangkok. Silahkan simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Selain bahannya mudah didapatkan, cara membuatnya juga sangat mudah. Yuk, nikmati kebersamaan dengan keluarga dengan camilan satu ini. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan:

  • 1/2 kg paru sapi, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 300 gram tepung bumbu siap pakai
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Saus Bangkok :

  • 250 gram saus bangkok
  • 3/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm minyak goreng
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

Pertama umuri paru dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga rata.
Kemudian celupkan paru ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung bumbu hingga rata.
Lalu goreng paru hingga matang dan kering, angkat, tiriskan.
Untuk saus bangkok: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus bangkok, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
Terakhir tata paru pada piring saji, siram dengan saus bangkok.
Sajikan.

Resep Masakan Sate Nugget Mie Enak

Resep Masakan Sate Nugget Mie Enak Sate Nugget Mie 1

Bosan dengan olahan mie instan yang hanya direbus dan digoreng. Yuk buat kreasi baru dengan mie instan! Dengan tambahan daging giling, telur dan susu cair, Mie instan ini bisa menjadi olahan nugget. Namun nugget kali ini juga berbeda. Biasanya nugget digoreng dengan baluran tepung roti, namun kali ini nugget akan ditata di tusuk sate dan dibakar. Untuk olesannya, cara membuatnya sangat mudah. Nugget mie siap dibakar dengan olesan sausnya. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan:

  • 125 gram ayam giling
  • 3 bungkus mie instan
  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 75 ml susu cair
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Saus Olesan (aduk rata):

  • 2 sdm margarin, cairkan
  • 1 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tiram
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis

Cara Membuat: Pertama Rebus mie instan dalam air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan lalu campur mie instan dan bumbu, telur, ayam giling, dan susu cair, aduk rata. Kemudian tuang ke loyang 2x20x4 cm yang telah diberi alas plastik dan diolesi sedikit margarin. Lalu kukus 30 menit di atas api sedang hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong-potong bentuk dadu dan susun pada tusuk sate. Setelah itu lumuri sate nugget dengan bahan olesan hingga rata. Terakhir bakar nugget sambil diolesi bahan olesan dan dibolak-balik hingga berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Menu Berbuka Puasa : Resep Masakan Nangka Muda Tumis Teri Nasi

Menu Berbuka Puasa : Resep Masakan Nangka Muda Tumis Teri Nasi

Tumis nangka muda

Bingung cari resep sayur yang mudah dan cepatΒ  untuk berbuka nanti? Silahkan mampir ke sini ya! Nangka muda biasanya diolah menjadi sayur bobor dengan lauk ikan asin dan sambal. Namun kali ininangka muda akan dimasak dengan cara di tumis. Sekaligus resep masakan ini sebagai alternatif bagi anda yang bosan dengan sayur bobor nangka muda. Cara membuatnya sangat mudah dan ceepat. Dengan tambahan daun melinjo seperti biasa dan ikan teri nasi yang sudah digoreng, membuat tumis nangka muda ini semakin lezat. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan :

  • 1/4 kg nangka muda, dicincang kasar, direbus
  • 25 gr daun melinjo
  • 35 gr teri nasi, digoreng
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu :

  • 3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
  • 5 buah cabai merah keriting, dihaluskan
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 4 butir bawang merah, dihaluskan
  • 1/2 sdt terasi, dibakar, dihaluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk, dihaluskan
  • 3/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan

Cara Membuat :

Pertama panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah cincang sampai harum lalu masukkan nangka muda dan diaduk hingga merata.
Kemudian tambahkan garam, gula pasir, dan santan lalu masak hingga mendidih dan asukkan daun melinjo. Masak hingga matang.
Ketika menjelang diangkat, tambahkan teri nasi dan diaduk rata.
Angkat dan sajikan

Resep Masakan Sapo Daging Kembang Kol

Resep Masakan Sapo Daging Kembang Kol

Sapo Daging

Sapo merupakan masakan berkuah yang disajikan saat masih panas seperti sup. Namun untuk sapo ini disajikan dengan menggunakan claypot (panci dari keramik/tanah liat) dan ini yang membuat rasa masakan ini berbeda dan lezat. Biasanya masakan sapo berasal dari tahu, namun kali ini daging menjadi bahan yang spesial . Sapo daging kembang kol ini bisa menjadi santapan malam bersama keluarga. Mebuatnya sangat mudah dan cepat. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan:

  • 1/4 kg daging has luar, diiris tipis 4×3 cm
  • 150 gr kembang kol, dipotong per kuntum
  • 2 buah egg tofu, dibelah dua bagian, dipotong tebal 1 cm
  • 1 batang daun bawang, diiris panjang-panjang
  • 400 ml air
  • 1 sdt tepung sagu, dilarutkan 1 sendok teh air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu :

  • 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
  • 3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kecap ikan

Cara Membuat :

Lumuri daging dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Gulung. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging gulung. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan cabai mera, cabai hijau, dan kembang kol. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak samapi mendidih.Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
Tambhakan egg tofu dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.

Resep Masakan Sup Tomat Pasta Jamur Sehat

Resep Masakan Sup Tomat Pasta Jamur Sehat

Sup tomat

Ingin membuat sup mudah, cepat dan sehat? Sup jamur tomat bisa menjadi alternatifnya. Untuk membuatnya silahkan simak resep di bawah ini. Bahan serta bumbu juga mudah didapatkan. Sup ini bisa dinikmati dengan roti panggang. Sup tomat ini bisa menjadi teman untuk kebersamaan dengan keluarga. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan:

  • 1 bungkus Jamur Kancing Champignon
  • 2 buah Wortel, iris korek api & rebus sebentar hingga sedikit lunak
  • 1 buah Jagung, ambil bulirnya
  • 1 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
  • 2 buah Tomat (potong-potong jadi 8 bagian )
  • 2 gram Tomat Pasta

Bumbu :

  • 1/2 gram Bawang Bombay
  • 1/4 gram Pala, bubuk
  • 800 ml Air
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang, tumis bawang Bombay hingga layu
Masukkan potongan tomat, tomat pasta, dan air putih
Masukkan potongan jamur kancing, wortel, dan jagung panaskan hingga mulai mendidih
Tambahkan garam, gula, pala bubuk sesuai selera
Kecilkan api dan tunggu hingga sedikit mengental
Matikan api dan tunggu hingga tidak terlalu panas
Sajikan hangat bersama roti panggang

Resep Bekal Sekolah : Bola Udang Gulung Roti Tawar

Bola Udang Ayam Gulung Roti Tawar

Resep Bekal Sekolah : Bola Udang Ayam Gulung Roti Tawar

Membuat bekal sekolah atau camilan untuk anak itu gampang-gampang susah. Sebagai ibu, kita harus bisa mensiasati bahan yang sama namun dengan bentuk atau hasil jadi yang berbeda. Bola-bola udang udang ini cocok untuk camilan ataupun bekal anak ke sekolah. Selain bergizi dan rasanya enak, cara membuatnya pun juga sangat mudah. untuk membuat bola-bola udang ayam ini bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan :

  • 300 ml Minyak Goreng
  • 1/4 kg udang, cincang
  • 1/4 kg dada ayam
  • 8 lembar roti tawar
  • 1 gram daun ketumbar cincang
  • Daun peterseli untuk hiasan
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 siung bawang putih cincang halus

Saus :

  • 3 sdm margarin
  • 3 sdm sambal manis pedas
  • 2 sdm air panas
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

Campurkan semua bahan ayam, udang, daun ketumbar dan bawang putih cincang lalu beri bumbu garam dan merica.

Tambahkan telur kemudian uleni hingga tercampur rata, lalu tambahkan tepung maizena dan uleni lagi sampai adonan yang dapat dibentuk bola-bola.

Setelah jadi bola-bola kemudian gulungkan ke potongan roti tawar yang dipotong kotak-kotak kecil hinga semua permukaan bola tertutup.

Kemudian panaskan minyak goreng dan goreng bola-bola udang ayam hingga dan berwarna kuning keemasan lalu angkat dan sisihkan.

Saus:

Tuang sambal dan air di dalam panci anti lengket lalu panaskan hingga mendidih dan angkat. Kemudian sishkan dulu sudah tidak terlalu panas, kemudian campurkan margarin lalu aduk dengan pengaduk kawat hingga merata dan tidak mencair lalu beri bumbu gula dan garam.

Penyajiannya:

Susun 5 buah bola-bola udang ayam diatas piring saji dan sajikan dengan sausnya secara terpisah kemudian beri hiasan daun peterseli.

 

 

 

 

 

 

 

Resep Masakan Bihun Jagung Kikil Goreng

Bihun Jagung Kikil Goreng

Resep Masakan Bihun Jagung Kikil Goreng

Saat udara dingin memang enak menikmati makanan yang hangat dan pedas. Biasanya paling enak saat hujan, kita menikmati aneka gorengan dengan gigitan cabe. namun untuk kali ini kami akan memberi salah satu alternatif sebagai pengganti gorengan yaitu bihun jagung goreng dengan tambahan kikil. Untuk membuatnya, silahkan simak resep di bawah ini. Selain bahan di bawah ini, anda bisa menambahkan bahan lain seperti udang atau bakso sesuai selera anda. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan:

  • 1/4 kg bihun jagung, diseduh
  • 1/4 kg kikil, direbus, dipotong dadu
  • 5 batang sawi hijau, dipotong-potong
  • 5 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm saus tira
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 batang daun kucai, dipotong

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah

Cara Membuat:

Aduk rata bihun, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai sampai harum.
Tambahkan kikil dan sawi hijau Aduk rata. Masukkan bihun, garam, merica, dan gula. Masak hingga matang.
Saat akanΒ  diangkat, tambahkan kucai. Aduk rata.

Resep Masakan Sate Paru Bumbu Kecap

Sate Paru Kecap

Resep Masakan Sate Paru Bumbu Kecap

Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer. Paru memiliki rasa yang gurih serta empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani dengan benar sebelum dibumbui. Untuk mengolah paru, resep kali ini bisa menjadi alternatifnya yaitu sate paru. Sate paru ini bisa dijumpai di jajanan pinggir jalan atau untuk lebih istimewa bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk membuatnya sangatmudah dan cepat. Silahkan simak resep di bawah ini dan selamat mmencoba πŸ™‚

Bahan:

  • 1/2 kg paru, direbus, dipotong-potong
  • 12 buah tusuk sate
  • 100 ml kecap manis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm lengkuas, diparut
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula merah
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus dengan 2 sendok makan margarin hingga harum. Dinginkan.
Rendam potongan ayam di dalam campurn bumbu halus dan kecap manis. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Tusuk-tusuk di tusuk sate.
Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Resep Cupcake Pisang Kepok Sehat

CUpcake pisang kepok

Resep Cupcake Pisang Kepok Sehat

Bingung mau diolah apa pisang kepoknya? Bosan dengan pisang kepok goreng atau rebus? Cupcake pisang kepok ini bisa menjadi alternatif menu sehari-hari. Pisang kepok ini mengandung antasida alami yang berfungsi menetralkan gangguan pencernaan juga membantu masalah sembelit, sakit maag dan juga diare. Untuk membuat cupcakenya juga sangat mudah. silahkan simak resep di bawah ini. Selamat Mencoba πŸ™‚

Bahan :

  • 1/4 kg pisang kepok, haluskan
  • 150 gr pisang kepok, cincang kasar
  • 1/4 kg tepung terigu protein sedang
  • 1 ons gula pasir halus (diayak)
  • 2 butir telur
  • 100 gr mentega
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam di sebuah mangkuk.

Kocok telur dan mentega hingga mengembang. Kemudian masukkan adonan pisang yang telah dihaluskan ke dalamnya. Sedikit demi sedikit tuangkan adonan tepung sambil terus diaduk.

Ketika sudah merata, sendokkan pada cetakan muffin yang sudah dialasi cup kertas

Berikan topping potongan pisang kepok di atasnya. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai warna berubah dan muffin matang.