Nasi Timbel Sambel Lemo Dapoer Oishii

Dilihat dari namanya, kalian tentuĀ  mengira rumah makan Dapoer Oishhi menyediakan menu masakan dari negeri sakura Jepang. Namun ternyata, rumah makan yang berada di Ring Road Utara Jogja ini justru menyajikan makanan tradisional Indonesia.   Menu utamanya adalah Nasi Timbel. Satu porsi menu ala Betawi ini dihidangkan dalam piring berbahan bambu beralas daun pisang. Isinya nasi yang dibungkus seperti lemper, ayam kremes, tempe tahu goreng, ikan asin, lalapan dan sambel lemo.   Disini yang palingĀ  istimewa adalah ayamnya di pilih ayam potong muda sehingga tidak keras dagingnya dan juga... 

23 Mar | 0 Replies | More
Sambal Tumpang

Siapa yang tak kenal dengan masakan yang satu ini. Di Solo dan sekitarnya, menu ini sangat mudah ditemui di kampung-kampung, di pinggir jalan, dipusat keramaian dan juga di warung-warung tenda. Terlebih, pada pagi hari selepas Subuh. Di perkampungan, menu bemama sambal tumpang ini sering disandingkan dengan menu utama, seperli bubur jenang, sayuran atau bahkau nasi. Sehingga, banyak masyarakat yang kerap memburu menu ini sebagai menu sarapan. Tidak hanya itu, oleh beherapa orang, menu ini juga dianggap sebagai menu penggugah selera. Kurang tahu persis mengapa menu ini dinamakan dengan sambal tumpang.... 

17 Mar | 0 Replies | More