Chicken Rolade Saus Manis

| February 24, 2012

Chicken Rolade Saus Manis

Resep Masakan Chicken Rolade Saus Manis

Bahan :

  • 3 butir telur
  • 400 gr ayam giling
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
  • 1 butir telur
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Pelengkap:

  • mixed vegetable, tumis sebentar

Saus:

  • 2 sdm margarin
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 4 sdm saus tiram
  • 100 ml susu cair
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Kocok telur, garam, dan merica bubuk, lalu buat dua lembar dadar tipis.
Campur ayam giling, bawang putih, paprika,telur, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
Ambil selembar telur dadar, letakkan di atas selembar aluminium foil yang telah dioles minyak goreng.
Letakkan setengah bagian adonan ayam, ratakan lalu gulung hingga padat dan rapi. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
Kukus rolade selama 30 menit atau hingga matang, angkat.
Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, susu cair, garam, dan merica bubuk, masak hingga matang. Angkat.
Potong-potong rolade, beri saus, dan sajikan dengan mixed vegetable.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose