Cireng Isi Ayam

| July 7, 2012


Cireng Isi Ayam

Resep Masakan Cireng Isi Ayam

Bahan :

  • 350 gr tepung sagu
  • 50 gr tepung terigu
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt garam

Isi:

  • 250 gr fillet ayam, potong dadu kecil
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat:

Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
Kulit: Campur semua bahan, aduk hingga adonan kalis. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
Ambil kulit, isi dengan bahan isian lalu lipat, tekan-tekan bagian pinggirnya. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.




Tags:
cara membuat ireng-ireng, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose