Cokelat Black Forest

| January 22, 2011 | 1 Comment

Cokelat Black Forest Cokelat Black Forest

Resep Kue Cokelat Black Forest
Bahan :

  • 8 Kuning telur
  • 4 putih telur
  • 175 gram gula
  • 1/2 sendok makan VX / TBM
  • 150 gram margarin / mentega, cairkan
  • 100 gram tepung terigu + 50 gram cokelat bubuk + 25 gram maizena (ayak bersama)
  • 1 kaleng black cherry, tiriskan
  • 200 gram cooking chocolate (cokelat masak) untuk hiasan
  • Beberapa buah cherry merah

Buttercream

  • 200 gram mentega tawar / margarin + 50 cc susu kental manis (kocok sampai lembut)

Cara Membuat:
Kocok telur, gula, dan TBM sampai mengembang, masukkan campuran terigu, cokelat bubuk, dan maizena ke dalam kocokan, aduk rata.
MAsukkan mentega / margarin cair, aduk perlahan sampai rata. tuang dalam loyang bulat ukuran 20 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung,
Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit dengan panas 180 derajat celcius.
Setelah matang, angkat, dinginkan. belah kue menjadi 2 bagian.
Beri butter cream dan buah cherry hitam, tutup kembali, oles seluruh cake dengan sisa butter cream.
Beri serutan cokelat masak, dan hiasan cherry merah.



Tags:
resep black forest, kue black forest, cara membuat black forest, Resep kue blackforest, resep kue black forest, 25 cc berapa gram, model hiasan blackforest, 25 cc berapa, kue coklat / black forest, kue blackforest, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Kue

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. aini says:

    aku pingin nyoba resep nya,,semoga berhasil..
    tapi masih bingung,membuat hiasan atasnya cuma butter dan susu aja ya??

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *