Combro

Combro

Resep Masakan Combro
Bahan kulit:

  • 100 gram singkong parut
  • 1 sdt garam
  • 200 gram kelapa parut kasar
  • minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

  • 250 gr oncom, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat:
Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. sishkan.
Kulit: aduk rata singkong, garam, dan kelapa parut.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

Komentar

Komentar

One Reply to “Combro”

Comments are closed.