Cumi Tumis Cabai Hijau

| August 26, 2011


Cumi Tumis Cabai Hijau

Resep Masakan Cumi Tumis Cabai Hijau

Sedikit tambahan buncis membuat rasanya jadi gurih renyah. Rasa pedas gurih saat menggigit cumi ini bakal membuat santapan berbuka jadi makin enak.Paling asyik dimakan dengan nasi pulen hangat!

Bahan:

  • 250 g cumi-cumi asin ukuran kecil
  • 3 sdm minyak sayur
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 75 g cabai hijau keriting, iris kasar
  • 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
  • 1¼ cm jahe, iris halus
  • 1½ cm lengkuas
  • 100 g buncis, potong 3 cm
  • 1 buah kaldu dadu rasa ayam, remas
  • 150 ml air
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam

Cara Membuat:

Rebus cumi asin dengan ari secukupnya hingga empuk. Tiriskan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Msukkan cabai hijau, cabai rawit merah, lengkuas dan jahe. Aduk hingga layu.
Masukkan buncis, aduk hingga layu.
Tambahkna air, merica dan garam. Masak hingga kuha hampir habis.
Angkat, sajikan panas.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose