Cumi Tumis Tinta Merica

| December 12, 2013

Cumi Tumis Tinta Merica

Resep Masakan Cumi Tumis Tinta Merica

Olahan cumi sebagian tidak disukai karena tintanya yang berwarna hitam membuat nafsu makan hilang. Akan tetapi jika menemukan resep masakan cumi yang tepat, ternyata memang cumi lezat walau dimasak dengan tintanya. Cara membuatnya mudah, silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatnya sendiri di rumah. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 3/4 kg cumi, potong 3 bagian, ambil tintanya
  • 1,5 sdm tinta cumi
  • 1/2 buah bawang bombay, iris
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 9 buah cabe rawit merah, iris serong
  • 1,5 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt garam
  • 15 sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • 5 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Tuang minyak pada wajan yang sudah dipanaskan, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
Masukkan cumi, aduk dan masak hingga cumi kaku.
Masukkan irisan cabe rawit merah, air asam jawa dan air. Aduk hingga air mendidih.
Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.
Matikan api dan tuang pada mangkuk saji. Hiasi dengan daun peterseli. Sajikan.

Bahan-Bahan :

3/4 kg cumi, potong 3 bagian, ambil tintanya

1,5 sdm tinta cumi

1/2 buah bawang bombay, iris

3 siung bawang putih, cincang

9 buah cabe rawit merah, iris serong

1,5 sdm air asam jawa

1/2 sdt garam

15 sdt merica bubuk

100 ml air

5 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Tuang minyak pada wajan yang sudah dipanaskan, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
Masukkan cumi, aduk dan masak hingga cumi kaku.
Masukkan irisan cabe rawit merah, air asam jawa dan air. Aduk hingga air mendidih.
Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.
Matikan api dan tuang pada mangkuk saji. Hiasi dengan daun peterseli. Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose