Cupcake Cheese Berry

| April 11, 2013

Cupcake Cheese Berry

Resep Membuat Cupcake Cheese Berry

Untuk acara yang spesial tentu ada hidangan yang spesial juga dong…Boleh dicoba nich resep cupcake yang membuat tamu anda ketagihan dengan kelezatannya. Cara membuatnya agak rumit sedikit sich, tapi akan puas dengan hasilnya. Cupcake ini bisa juga untuk menemani kebersamaan anda bersama keluarga. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 75 gram blueberry segar, cincang halus
  • 75 gram stroberi segar, cincang halus
  • 100 gram mentega tawar
  • 75 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 250 ml krim keju
  • 2 sdm krim kental

Ayak bersama:

  • 150 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt garam

Topping, kocok hingga lembut:

  • 100 ml keju krim
  • 75 gram gula bubuk
  • 1 sdt esens vanili

Crumble, aduk rata hingga berbutir halus:

  • 2 sdm mentega tawar
  • 2 sdm gula bubuk
  • 50 gram tepung terigu serbaguna, sangrai

Hiasan:

  • 250 gram stroberi segar
  • 100 gram blueberry segar

Cara membuat:

Cake: Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur ayam satu per satu, sambil kocok terus hingga rata.
Masukkan cream cheese, krim kental, blueberry, dan stroberi, aduk rata. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil aduk rata.
Tuang ke dalam cup kertas berbentuk bulat diameter 6 cm hingga 3/4 tinggi. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180° C selama 30 menit, angkat. Dinginkan, sisihkan.
Oleskan bahan topping di atas permukaan cupcakes hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Taburi crumble di atasnya hingga rata, tambahkan bahan hiasan. Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose