Daging Bumbu Manis

| November 2, 2011

Daging Bumbu Manis

Resep Masakan Daging Bumbu Manis

Bahan :

  • 300 gram daging sapi has dalam, potong 2 x 1 cm
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai, haluskan
  • 8 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asem jawa
  • 2 sdm minyak goreng
  • 250 ml air

Bumbu Halus:

  • 3 cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdt jintan sangrai
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

Campur bumbu halus dengan kelapa sangrai, kecap manis dan potongan daging
sapi, aduk rata.

Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan daging dan rendamannya, masak hingga
daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga kuah mengering dan
daging lunak.

Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose