Daun Labu Jambal Masak Santan

| October 19, 2013


Daun Labu Jambal Masak Santan

Resep Masakan Daun Labu Jambal Masak Santan

Bosan dengan masakan daging? Silahkan untuk mencoba menu masakan satu ini yaitu menu sayuran dari daun labu yang dipadu dengan ikan jambal roti. Sehingga dengan ikan jambal roti, sayur ini semakin gurih dan nikmat. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 200 gram daun labu
  • 150 gram ikan asin jambal roti, rendam, goreng
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 300 gram bakso ikan, iris tipis
  • 3 buah tahu bandung , iris 1×3 cm
  • 100 ml santan kental dari ½ butir kelapa parut
  • 150 buah tomat ceri merah, potong 2
  • 150 g tomat hijau kecil, potong 2

Bumbu, tumbuk kasar:

  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 buah cabai hijau
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 1 sdt gula merah sisir

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang. Masukkan  ikan jambal, aduk rata.
Tuangi santan dan bakso, masak hingga mendidih.
Besarkan api, masukkan sisa bahan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan panas. Angkat. Sajikan segera




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose