Dawet Ireng

| December 10, 2010 | 0 Comments

Dawet Ireng 300x206 Dawet Ireng

Resep Minuman Dawet Ireng
Bahan:

  • 75 gr tepung hunkwe
  • 100 gr tepung beras
  • 30 gr tepung kanji
  • 30 gr bubuk jerami yang dibakar dan dihaluskan
  • 1  sdt garam
  • 900 ml air
  • es batu secukupnya

Sirop Gula Jawa:

  • 200 gr gula jawa
  • 50 gr gula pasir
  • 350 ml air
  • 2 daun pandan

Kuah Santan:

  • 750 ml santan dari 1 ½ btr kelapa
  • 1 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan


Cara Membuat:

Sirop Gula Jawa: rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Saring, sisihkan.
Santan: campurkan santan dengan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat, dinginkan.
Masak tepung beras, hunkwe, tepung kanji dan bubuk jerami. Tambahkan garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
Siapkan baskom berisi air dingin, tuang adonan cendol panas ke cetakan cendol. Tekan-tekan agar adonan keluar lewat saringan cendol, diamkan sampai dingin, saring
Sendokkan Dawet Ireng ke dalam gelas, tambahkan es batu, santan lalu tambahkan Sirop Gula Jawa.



Tags:
dawet ireng, resep dawet ireng, cendol tepung kanji, www resep dawet com, resep dawet tepung kanji, dawetkanji, model aneka dawet ireng, resep dari tepung hunkue, resep dawet hunkwe, Aneka dawet, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Minuman

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *