Engkak Ketan

| February 4, 2011 | 1 Comment

Engkak Ketan Engkak Ketan

Resep Kue Engkak Ketan
Bahan :

  • 375 g tepung ketan, ayak
  • 125 g tepung beras, ayak
  • 250 g gula pasir
  • 750 ml santan dari 1 butir
  • kelapa parut, didihkan
  • 5 butir telur ayam

Cara Membuat :
Campur tepung ketan, tepung beras, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangi santan, aduk rata hingga gula larut.
Masukkan telur, aduk rata. Kocok dengan tangan selama 30 menit hingga berbuih.
Tuang adonan ke dalam loyang bulat berdiameter 20 cm yang sudah diolesi mentega.
Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 60 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.
Potong-potong, sajikan.



Tags:
resep engkak ketan, engkak ketan kukus, resep kue engkak ketan khas jambi, engkak ketan, kue engkak ketan kukus, aneka resep kue dari tepung ketan, resep engkak ketan jambi, resep engkak ketan lampung, kue engkak ketan, resep engkak ketan palembang, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Ibu Ndharu says:

    Terima kasih, atas resep2nya. semoga akan bermanfaat bagi banyak orang lain

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *